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Bananes et Clémentines rôties au four

Par Andre • Recettes • Jeudi 26/12/2013 • Version imprimable


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Mots-clés : , , , ,

 Des Bananes et Clémentines toutes simples, mais néanmoins sucrées pour un lendemain de Fête 

Ingrédients :

  •  jaunes 
  • Clémentines
  • Sucre en poudre
  • Beurre 
  • Rhum

Préparation :

- Peler les bananes et les mettre dans un plat allant au four
- Éplucher les clémentines et détacher les quartiers
- Placer les quartiers de clémentines entre les bananes
- Parsemer de sucre en poudre
- Ajouter de fines lamelles de beurre sur les bananes :



Cuisson :

- Faire cuire l'ensemble dans le four à 180° pendant 1/4 d'heure
- Sortir du four, ajouter un petit verre de rhum autour des bananes et flamber
- Remettre ensuite une pincée de sucre sur chaque banane et servir 

Conseil du Chef :

- Ne pelez pas complètement les bananes, laissez une petite partie de peau en dessous qui permettra de mieux détacher les bananes du plat en fin de cuisson

Accompagnement :

Pour la boisson, plusieurs choix possibles : Smoothie banane / clémentine, thé ou un p'tit Rhum blanc 

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Dessert, Bananes roses, Clémentines, Fruits

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