S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Dîner Monochrome "Blanc"

Par Andre • Restaurants • Vendredi 28/09/2007 • Version imprimable

La semaine dernière j'ai  participé à un  Dîner Monochrome "Blanc"  à la Bibliothèque Nationale de France.
Bien sûr, pour souligner le
 Blanc , il fallait également du noir ;-)
Voici la table et les mets servis :

Pour nous accueillir de charmantes danseuses toutes de blanc vêtues (photo à gauche ci-dessous) :

      

Ensuite, le Menu (photo de droite ci-dessus), avec tout d'abord un coktail et différents canapés dont les  canapés de riz  ci-dessous :


Canapés de Riz et foie gras

 L'Entrée :


Crème de chou-fleur aux champignons et dés de foie gras poêlés

 Le Plat :


Bar au risotto noir et roquette
Remarque : Ce plat n'est pas entièrement "blanc" malgré la présence d'une petite fleur cachée dans la salade verte. A la place du Chef, j'aurais mis de la salade plus blanche, ou jaune, comme un coeur de frisée ou encore de l'endive ....

 Le Dessert :  

Le Blanc du dessert est malheureusement teinté par la puissante lumière bleue diffusée au moment de la photo !

 Petit Cadeau Souvenir :  


Deux gros carrés de Chocolat Blanc

Et si vous allez à la BnF, n'oubliez pas de visiter dans le hall ouest, les merveilleux globes de Vincente Coronelli offerts par le Cardinal d'Estrée à Louis XIV :

 

Histoire des Globes : http://www.techno-science.net/?onglet=glossaire&definition=4861


publicite


Pubs online


Publicités

>
 
Autres Publicités