Recettes Simples

 "L'Amadeüs" est un restaurant réputé situé à Argelès sur mer dans les Pyrénées Orientales.  Différents menus sont proposés dont le Menu Découverte à 29 €uros et les autres menus entre 24 et 45 €uros ! 

 Voici une vue de la salle intérieure :

Découvrons ensuite quelques plats servis :

Amuse bouche : Petit Gaspacho de légumes vinaigré

 Les Entrées :

Millefeuille de Tomate en Tapenade

Saint-Jacques poêlées sur petits légumes au beurre blanc

 Les Plats : 

Pavé de Bar sur petits légumes croquants

Rosace de magret de Canard et confiture de figues

 Le fromage : 

Fromages des Pyrénées, sans oublier la clé de sol de la maison ;-)

 Les Desserts : 

Royal de chocolat et sorbet fruits rouges

Brochettes d'Ananas, émulsion Coco, sorbet Citron

 Pour réserver : 

Voir également le Site Internet du Restaurant L'Amadeüs

Pour ceux qui ne connaissent pas Argelès, voici une vue prise en haut du Racou (le "recoin" en Catalan) :

Adresse : Avenue des Platanes, Argeles sur Mer