Recettes Simples
La semaine dernière j'ai découvert le restaurant "La Table des Oliviers" qui présente un très bon rapport qualité / prix.
Le Chef s'appelle Thierry OLIVIER comme le nom de son restaurant, et il est venu gentiment nous saluer au début du repas.
Lorsque l'on arrive à table, une belle assiette décorée de 4 olivers (ainsi qu'une petite tapenade) nous accueille :
Ensuite l'on peut prendre un apéritif original comme le Rinquinquin, et surtout déguster les différents mets. Pour vous allécher, voici quelques plats du menu formule à 30 €uros :
Les Entrées :
Tarte fine aux filets de sardines et confit de tomate
Oeuf cocotte aux champignons des bois et foie gras
Aubergine grillée, tomate, parmesan et chorizo
Le Pain (aux olives bien sûr ;-) :
Les Plats :
Filet de canette rosé sur lit de champignons sauvages
Fondant de boeuf, salade de cocos à la tomate
Les Desserts :
Fruits rouges, sorbet, tuile et meringues
Crème brulée au carambar, tarte fine aux fraises
Pour réserver :
c'est vrai que cela a l'air trés appétissant, dommage que l'on habite loin de la capitale.