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Pavillon Ledoyen chez Christian Le Squer ( Paris )

Par Andre • Restaurants • Samedi 17/01/2009 • Version imprimable

Le Pavillon Ledoyen est un grand restaurant situé à Paris en bordure des Champs Elysées dans un parc de verdure à proximité du grand Palais.

Son Chef d'origine bretonne, Christian Le Squer a fait obtenir une 3ème étoile à ce restaurant avec sa cuisine savoureuse comprenant des spécialités et aussi des plats de saison.

Admirez quelques photos de plats servis :

 Mises en Bouche : 


Verrine : crème de Foie gras, Avocat, Champignons des bois, fumet de truffe chaud

 Entrée : 


Feuilleté brioché de Truffes noires au Foie gras, coulis truffé

 Plats : 


Coquilles St-Jacques à la sauce de Châtaignes


Blanc de Turbot sur lit de rates, émulsion de truffes (Spécialité)

 Trou Normand : 


Crème citronnée aux Clémentines 

 Desserts : 


Glacé de Caramel fumé, pistils de Chocolat


Croquant de Pamplemousse cuit et cru (Spécialité)


Mignardises Chocolat, Pistache, Café, Blanc d'oeuf


Café

Contact :  Pavillon Ledoyen
                  1, Rue Dutuit
                  75008 PARIS

                 Téléphone : 01 53 05 10 00


Plan d'Accès --->  Pavillon Ledoyen

Adresse : 1, Rue Dutuit, 75008 Paris


Commentaires

par Colette-Josette le Samedi 17/01/2009 à 22:18

Oh excellent .Je vous souhaite une très bonne année 2009 ;;BISES à vous deux Colette



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