Recettes Simples

 Le restaurant Copenhague est très bien situé au premier étage d'un immeuble des Champs Elysées à Paris. Il traverse l'immeuble avec des tables qui longent l'Avenue et des tables qui donnent sur un agréable patio de la cour intérieure de l'autre côté. 

 Voici une petite idée des plats servis dans le Menu Découverte à 72 €uros :

 Mise en Bouche : 


Dés de Carottes sur gelée de Betterave, Chouquette au fromage

 Entrées : 


Assiette danoise de poissons fumés (Saumon, Anguille, Flétan, Oeufs de Coregon et Tamara sur blinis)


Déclinaison de Harengs en 4 préparations

 Plat : 


Cabillaud cuit vapeur aux algues, consommé fumé et concombre

 Dessert : 


Danske Delokatesser (Riz au lait vanillé, chocolat blanc, mousseline d'amande et canelle glacée)

Contacts :



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