Recettes Simples

Mots-clés : Porc, Chou, Charcuterie, Légumes

C'est la saison de petits Choux de Bruxelles, profitons-en  

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 400 g de Choux Bruxelles 
• 1 Petit Jambonneau du charcutier 
• Sel 

Préparation :

- Éplucher les choux Bruxelles en retirant les feuilles abîmées, couper en deux les plus gros 

Cuisson :

- Cuire les choux Bruxelles à la vapeur pendant 1/4 d'heure et les saler en fin de cuisson
- Placer le jambonneau au centre du plat avec les choux de Bruxelles chauds autour 
- Servir 

Conseil du Chef :

Agrémenter les assiettes avec du beurre salé pour servir 

Accompagnement :

Pour les enfants, on pourra également ajouter une ou deux pommes de terre dans le plat

 

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