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Cuisses de Lapin aux Asperges vertes

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 Un plat simple et délicieux avec des Asperges d'Amérique du sud en cette saison 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Cuisses de  
  • 1 Botte d' vertes 
  • Beurre
  • Ail
  • Persil
  • Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Mardi 12/01/2021 • Version imprimable

Bonne Année culinaire 2021

Bonne Année culinaire 2021

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Queue de Langouste à la sauce de clémentines

Queue de Langouste à la sauce de clémentines
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 Un très bon plat de fête toujours apprécié des amateurs de fruits de mer 

Ingrédients (pour 4 ) :

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Idées de Recettes pour les Fêtes

Idées de Recettes pour les Fêtes
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 Noël arrive 🌲 et le Nouvel An approche, mais il est encore temps de penser à ses repas de Fêtes ! 

 Alors pour tous ceux qui n'ont pas encore trouvé la composition de leurs réveillons, Recettes Simples vous suggère quelques petites idées de recettes : 

    Canapés de Pommes de Terre au Saumon -- 05/03/11    

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Carmines gratinées au Jambon et béchamel

Carmines gratinées au Jambon et béchamel
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 De belles Carmines au Jambon et gratinées à la sauce Béchamel 

Ingrédients (pour 4) :

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Le Beaujo 2020 est arrivé !

Le Beaujo 2020 est arrivé !
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 Oui, le Beaujolais Nouveau 2020 est arrivé, comme d'habitude le 3ème Jeudi de Novembre depuis 1951 ! 

Alors, cela devrait permettre d'égayer un peu la période de confinement actuelle !
Mais attention : A déguster avec modération ....



Homard Halloween

Homard Halloween
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 Lorsqu'il est cuit, il prend une couleur orange de la citrouille, mais il n'a pas la même saveur 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  •  vivant ( 800 g environ )
  • 1 mini Citrouille 
  • Gros sel
  • 1 petite 
  • Mayonnaise
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Faisan en cocotte et ses Girolles

Faisan en cocotte et ses Girolles
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Profiter de ces produits de saison disponibles actuellement sur les marchés 

Ingrédients :

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Fricassée de Poulet à l'Ananas

Fricassée de Poulet à l'Ananas
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Une recette simple et facile à réaliser !

Ingrédients :

  • 6 morceaux de  (Cuisse et avant-cuisse par exemple)
  • 3 Tranches d' frais
  •  rouge 
  • Sel, Poivre
  • Thym, Feuilles de Céleri
  • Huile 
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Filet de Saumon cuit au four et Crevettes

Filet de Saumon cuit au four et Crevettes
Une cuisson facile pour un plat succulent ! Ingrédients (pour 4 ) : 1 Filet de Saumon frais ( 900 g environ ) Sel, Poivre 1 Échalote Thym Huile d'olive 200 g de Crevettes roses cuites Riz grains longs...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 11/09/2020 • Version imprimable

Selle d'Agneau confite aux Haricots cocos de Paimpol

Selle d'Agneau confite aux Haricots cocos de Paimpol
Miam, cette bonne viande d'agneau confite accompagnée de ses Haricots tout frais Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 selle d'Agneau sans os ( 600 g environ ) 2 Oignons 800g de Haricots de Paimpol à écosser...→ plus
Par Nicolas • Recettes • Dimanche 30/08/2020 • Version imprimable

Oeuf et Thon Mayonnaise

Oeuf et Thon Mayonnaise
Une recette d'été toute simple Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 Oeufs 1 Boite de Thon albacore 1 Coeur de Laitue jaune Tomates cerises Mayonnaise Ciboulette → plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 16/08/2020 • Version imprimable

Darne de Thon rouge de Méditerranée

Darne de Thon rouge de Méditerranée
Délicieux ce thon rouge frais, mi-cuit et accompagné de petits légumes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Darne de Thon rouge (400g environ) 1 Tomate coeur de boeuf 1 Poivron vert 1/2 Oignon rouge Sel,...→ plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 02/08/2020 • Version imprimable

Magret de Canard poêlé aux Abricots

Magret de Canard poêlé aux Abricots
Une belle association Canard / Abricots pour cette recette d'été Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Magret de Canard 4 gros Abricots frais Riz Beurre Sel → plus
Par Andre • Recettes • Samedi 18/07/2020 • Version imprimable

Cabillaud en Papillote

Cabillaud en Papillote
Une cuisson simple pour des ingrédients tendres et savoureux Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 morceaux de Cabillaud (filet) Poivrons ( 1/4 vert, 1/4 jaune ) 1 Oignon 1 Tomate Herbes (persil, thym, feuilles...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 26/06/2020 • Version imprimable

Lapin aux Pruneaux

Lapin aux Pruneaux
Un plat de Lapin mijoté et toujours apprécié Ingrédients : 1 petit Lapin découpé en morceaux 2 Carottes 1 Oignon Huile Sel Farine Bouquet garni 1 litre de bouillon de légumes Pruneaux dénoyautés → plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 24/06/2020 • Version imprimable
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