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Champignons

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  • Aiguillettes de Canard aux Morilles et petits Pois

  • Assiette estivale (Champignons, Concombre et Tomates)

  • Bar sauvage aux Girolles

  • Bavette aux Chanterelles grises

  • Blanc de Poulet sauté aux Champignons

  • Blanc de Turbot poêlé sur petites Girolles

  • Blanquette de Poulet

  • Boeuf Bourguignon

  • Boles de Picolat

  • Bonne Année 2015

  • Bouchées à la reine

  • Brochette de Gambas au Romarin

  • Cabillaud au Four et ses Légumes de saison

  • Cailles aux Pommes et Pleurotes

  • Cailles aux Raisins et Girolles

  • Cailles flambées à la sauce tomate

  • Canapés pizza.

  • Canard sauvage aux mini cèpes

  • Canard sauvage cuit au four

  • Canette sauvage aux Cèpes

  • Carré d'Agneau aux Cèpes

  • Carré d'Agneau aux Girolles

  • Carré d'Agneau de lait et rognon aux légumes de printemps

  • Carré de Veau et Sauce Champignons

  • Champignons aux Oeufs de Caille

  • Champignons Farcis

  • Champignons farcis au fromage de chèvre

  • Champignons Farcis à la mode de Gina

  • Champignons farcis à la Soubressade

  • Champignons fourrés au boursin et dorés au four

  • Champignons poêlés sur lit de Lentilles concassées

  • Champignons sautés

  • Champignons sautés aux lardons de Saumon

  • Chapon aux Morilles

  • Chapon farci

  • Chou farci

  • Coq au Vin

  • Coquelet aux Champignons

  • Coquelet aux Morilles

  • Coquelet farci aux Girolles et en gelée

  • Coquille Saint-Jacques au Velouté de Champignons

  • Coquille Saint-Jacques et fricassée de Chanterelles

  • Coquilles St-Jacques poelées

  • Coquilles St-Jacques sur Risotto de Champignons

  • Coquille St-Jacques classique

  • Croque - Monsieur de Légumes

  • Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos

  • Côte de Boeuf aux Petites Girolles

  • Côte de Veau moelleuse aux cèpes

  • Des Amanites comestibles !

  • Duxelle de Champignons

  • Emincé de Poulet sauce normande

  • Emincé de Veau à la Crème

  • Escalope de Veau à la Normande

  • Faisan aux Cèpes

  • Faisan aux Pleurotes

  • Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles

  • Faisan farci au Foie Gras

  • Filet de Boeuf en Croûte

  • Filet de Boeuf Strogonoff

  • Filet de Chevreuil mariné

  • Filet de Merlan, Girolles et petits Pois

  • Filet de Turbot aux Morilles

  • Filet de Veau aux Carottes et Champignons

  • Filet de Veau aux Champignons et Oignons

  • Filet de Veau aux Girolles et à la Crème

  • Filet de Veau aux Morilles

  • Filets de Sole Bercy

  • Fricassée de Champignons mélangés

  • Fricassée de Chanterelles grises

  • Fricassée de Homard aux Girolles

  • Fricassée de Pleurotes

  • Fricassée de Poulet à l'Estragon

  • Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons

  • Girolles fraîches en Conserve

  • Gratin de Pâtes à la forestière

  • Homard, Mousseline et petites Girolles

  • Homard Thermidor

  • Jambon Champignons au Porto

  • Joues de Veau aux Champignons

  • Lapin aux Champignons des bois

  • Lapin chasseur

  • Lapin en papillotes

  • Lapin en sauce aux Olives et Polenta

  • Lapin farci aux Pruneaux

  • Lapin à la Bière

  • Lotte aux Fettucines safranés

  • Macédoine de Légumes

  • Magret aux Pleurotes

  • Marcassin en daube

  • Médaillons de Filet de Veau aux Cèpes

  • Médaillons de Homard aux petites Girolles

  • Mijoté de Canette au vin rouge

  • Millefeuille de Rumsteck aux Champignons

  • Mini Chou rouge farci aux lardons de Volailles

  • Mini Pavés de Saumon et Cèpes crus

  • Morille / Oeuf / Horloge

  • Noix de Saint-Jacques au Risotto de Girolles

  • Oeufs brouillés aux Girolles

  • Omelette aux Champignons

  • Omelette aux légumes

  • Omelette aux mini Champignons et Saucisson au jambon

  • Omelette aux Petites Girolles

  • Omelette moelleuse aux Cèpes

  • Omelette paysanne

  • Osso Bucco

  • Papillons en Salade estivale

  • Paupiettes aux 4 couleurs

  • Paupiettes de lapin aux Champignons

  • Pavé d'Onglet aux Girolles

  • Pigeon au four et Girolles

  • Pigeon aux Girolles

  • Pintade aux Girolles et au Chou

  • Pizza

  • Pizza au Thon, Champignons et Olives

  • Pleurotes Gratinés

  • Poêlée de Champignons à la Crème fraîche

  • Poêlée de Cèpes

  • Poêlée de petites Girolles

  • Poêlée de Pétoncles

  • Pommes aux Pruneaux enrobées de Speck sur lit de Champignons

  • Pommes de terre "Fermière"

  • Poularde à la Crème de Champignons

  • Poule au pot

  • Poulet au Cidre, Crème et Champignons

  • Poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons

  • Poulet roti aux Champignons et petits Pois

  • Queue de Colin au four, Sauce Crevettes et Champignons

  • Ragoût de Lotte

  • Ragout de Lapin aux Girolles

  • Râble de Lapin au four, Champignons et Purée

  • Râble de lapin au lard et Brocoli

  • Râble de lapin aux girolles et petits pois

  • Râble de Lapin aux Petites Girolles

  • Râgout Alsacien d'Escargots et de Pleurotes

  • Ris de Veau poelé aux Champignons et Porto

  • Risotto aux Champignons

  • Risotto aux petites Girolles

  • Riz, Tomate et Champignons

  • Roti de Filet de Veau aux Pleurotes

  • Rôti de Filet de Boeuf en croûte

  • Rôti de filet de Veau sur Champignons crémeux

  • Rôti de Lotte présenté sur Légumes

  • Rôti de Veau automnal

  • Rôti de Veau aux Champignons

  • Rôti de Veau en cocotte

  • Saint-Jacques enveloppée d'un Champignon

  • Saint-Jacques et petites Girolles crémeuses

  • Saint-Jacques sur Nid de Spaghetti à la sauce Champignons

  • Samoussas au Poulet et Champignons

  • Sapin de Noël avec ses aiguillettes dans la neige

  • Sauce aux Morilles

  • Sauce Champignons à la Crème

  • Sauce forestière aux Girolles

  • Saucisse aux Champignons crémeux

  • Saucisses de Savoie au vin rouge et Gratinée de Crozets

  • Saumon en Robe de Courgette

  • Sauté de Canard aux Champignons

  • Sauté de Cerf mariné

  • Sauté de Poulet aux Champignons et Carottes

  • Sole à la Normande

  • Sole Normande au four

  • Sot-l'y-laisse de Dinde à la crème

  • Souris d'Agneau aux Girolles

  • Suprême de Canard sauvage au Boulgour et petits Cèpes

  • Suprême de Poulet aux Champignons

  • Suprême de Poulet, Fondue de Poireau et Champignons

  • Suprêmes de Poulet truffés

  • Tagliatelles aux Champignons

  • Tagliatelles aux girolles, foie gras et chataignes

  • Tarte aux Quatre Champignons

  • Tournedos de Veau aux Asperges des bois et minis Champignons

  • Tourte au Boeuf, Champignons et Poireaux

  • Tourte aux Champignons, Carottes et Oignons blancs

  • Tourte de Queue de Boeuf à la moelle

  • Tourte Jambon - Champignons

  • Turbotin aux petites Girolles

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