Le restaurant " La Truffe Noire " est situé aux abords de Paris à Neuilly sur Seine. Il est orchestré par Patrice Hardy Chef 1 étoile au Michelin que nous pouvons voir dans la salle accueillir ses clients et discuter des plats servis lorsqu'il est présent.
Dans ce restaurant on sert bien sûr des mets aux truffes de différentes sortes, mais aussi certains mets identiques sans truffes et d'autres bonnes choses dans un environnement agréable et convivial.
Je vous propose de découvrir quelques plats servis au menu à la carte :
Mini Baguettes de Pain et Beurre salé
Amuse bouche :
Velouté de Panais, émulsion de Truffe blanche
Entrées :
Croque Truffes à l'oeuf ( Délicieux ! )
Croque Truffes en coupe
Salade de Pommes de terre chaudes au Truffes noires
Plats :
Coquilles St-Jacques aux Truffes Noires
Coquilles St-Jacques à la Truffe blanche de Borcchi
Dos de Bar aux écailles de Truffes, Purée vanillée
Desserts :
Feuilleté de Framboises
Soufflé au Grand Marnier
Soufflé à la crème de Truffes
Café :
Contact :
Site web --> Restaurant La Truffe Noire
Adresse : 2, Place Parmentier, 92200 Neuilly sur Seine