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Champignons

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Recettes aux Champignons : 

  • Aiguillettes de Canard aux Morilles et petits Pois -- 11/10/12 Aiguillettes de Canard aux Morilles et petits Pois -- 11/10/12

    Aiguillettes de Canard aux Morilles et petits Pois
  • Assiette estivale (Champignons, Concombre et Tomates) -- 26/06/07 Assiette estivale (Champignons, Concombre et Tomates) -- 26/06/07

    Assiette estivale (Champignons, Concombre et Tomates)
  • Baron d'Agneau sans os -- 17/07/18 Baron d'Agneau sans os -- 17/07/18

    Baron d'Agneau sans os
  • Bar sauvage aux Girolles -- 24/09/11 Bar sauvage aux Girolles -- 24/09/11

    Bar sauvage aux Girolles
  • Bavette aux Chanterelles grises -- 14/12/15 Bavette aux Chanterelles grises -- 14/12/15

    Bavette aux Chanterelles grises
  • Blanc de Poulet sauté aux Champignons -- 31/10/15 Blanc de Poulet sauté aux Champignons -- 31/10/15

    Blanc de Poulet sauté aux Champignons
  • Blanc de Turbot poêlé sur petites Girolles -- 17/10/15 Blanc de Turbot poêlé sur petites Girolles -- 17/10/15

    Blanc de Turbot poêlé sur petites Girolles
  • Blanquette de Poulet -- 05/04/10 Blanquette de Poulet -- 05/04/10

    Blanquette de Poulet
  • Boeuf Bourguignon -- 12/10/06 Boeuf Bourguignon -- 12/10/06

    Boeuf Bourguignon
  • Boles de Picolat -- 01/03/15 Boles de Picolat -- 01/03/15

    Boles de Picolat
  • Bonne Année 2015 -- 01/01/15 Bonne Année 2015 -- 01/01/15

    Bonne Année 2015
  • Bouchées à la reine -- 18/06/05 Bouchées à la reine -- 18/06/05

    Bouchées à la reine
  • Boudin blanc aux Morilles -- 09/02/21 Boudin blanc aux Morilles -- 09/02/21

    Boudin blanc aux Morilles
  • Boudin blanc poêlé aux Champignons -- 13/12/16 Boudin blanc poêlé aux Champignons -- 13/12/16

    Boudin blanc poêlé aux Champignons
  • Brochette de Gambas au Romarin -- 24/07/08 Brochette de Gambas au Romarin -- 24/07/08

    Brochette de Gambas au Romarin
  • Cabillaud au Four et ses Légumes de saison -- 04/06/09 Cabillaud au Four et ses Légumes de saison -- 04/06/09

    Cabillaud au Four et ses Légumes de saison
  • Cailles aux Pommes et Pleurotes -- 08/11/06 Cailles aux Pommes et Pleurotes -- 08/11/06

    Cailles aux Pommes et Pleurotes
  • Cailles aux Raisins et Girolles -- 08/09/13 Cailles aux Raisins et Girolles -- 08/09/13

    Cailles aux Raisins et Girolles
  • Cailles flambées à la sauce tomate -- 07/06/08 Cailles flambées à la sauce tomate -- 07/06/08

    Cailles flambées à la sauce tomate
  • Cailles rôties aux Cèpes -- 04/04/19 Cailles rôties aux Cèpes -- 04/04/19

    Cailles rôties aux Cèpes
  • Canapés pizza. -- 05/07/06 Canapés pizza. -- 05/07/06

    Canapés pizza.
  • Canard sauvage aux mini cèpes -- 28/11/15 Canard sauvage aux mini cèpes -- 28/11/15

    Canard sauvage aux mini cèpes
  • Canard sauvage cuit au four -- 05/12/10 Canard sauvage cuit au four -- 05/12/10

    Canard sauvage cuit au four
  • Canette sauvage aux Cèpes -- 10/12/11 Canette sauvage aux Cèpes -- 10/12/11

    Canette sauvage aux Cèpes
  • Carré d'Agneau aux Cèpes -- 15/01/12 Carré d'Agneau aux Cèpes -- 15/01/12

    Carré d'Agneau aux Cèpes
  • Carré d'Agneau aux Girolles -- 20/09/11 Carré d'Agneau aux Girolles -- 20/09/11

    Carré d'Agneau aux Girolles
  • Carré d'Agneau de lait et rognon aux légumes de printemps -- 25/03/14 Carré d'Agneau de lait et rognon aux légumes de printemps -- 25/03/14

    Carré d'Agneau de lait et rognon aux légumes de printemps
  • Carré de Veau et Sauce Champignons -- 16/04/08 Carré de Veau et Sauce Champignons -- 16/04/08

    Carré de Veau et Sauce Champignons
  • Champignons aux Oeufs de Caille -- 27/08/05 Champignons aux Oeufs de Caille -- 27/08/05

    Champignons aux Oeufs de Caille
  • Champignons Farcis -- 05/06/08 Champignons Farcis -- 05/06/08

    Champignons Farcis
  • Champignons farcis au fromage de chèvre -- 28/10/05 Champignons farcis au fromage de chèvre -- 28/10/05

    Champignons farcis au fromage de chèvre
  • Champignons Farcis à la mode de Gina -- 17/05/09 Champignons Farcis à la mode de Gina -- 17/05/09

    Champignons Farcis à la mode de Gina
  • Champignons farcis à la Soubressade -- 23/02/06 Champignons farcis à la Soubressade -- 23/02/06

    Champignons farcis à la Soubressade
  • Champignons fourrés au boursin et dorés au four -- 28/04/10 Champignons fourrés au boursin et dorés au four -- 28/04/10

    Champignons fourrés au boursin et dorés au four
  • Champignons poêlés sur lit de Lentilles concassées -- 27/11/13 Champignons poêlés sur lit de Lentilles concassées -- 27/11/13

    Champignons poêlés sur lit de Lentilles concassées
  • Champignons sautés -- 22/12/04 Champignons sautés -- 22/12/04

    Champignons sautés
  • Champignons sautés aux lardons de Saumon -- 25/06/16 Champignons sautés aux lardons de Saumon -- 25/06/16

    Champignons sautés aux lardons de Saumon
  • Chapon aux Morilles -- 28/12/07 Chapon aux Morilles -- 28/12/07

    Chapon aux Morilles
  • Chapon farci -- 28/12/05 Chapon farci -- 28/12/05

    Chapon farci
  • Chapon farci au Foie gras -- 22/10/16 Chapon farci au Foie gras -- 22/10/16

    Chapon farci au Foie gras
  • Chou farci -- 04/03/07 Chou farci -- 04/03/07

    Chou farci
  • Coq au Vin -- 15/03/05 Coq au Vin -- 15/03/05

    Coq au Vin
  • Coquelet aux Champignons -- 22/01/16 Coquelet aux Champignons -- 22/01/16

    Coquelet aux Champignons
  • Coquelet aux Morilles -- 23/10/08 Coquelet aux Morilles -- 23/10/08

    Coquelet aux Morilles
  • Coquelet farci aux Girolles et en gelée -- 13/01/10 Coquelet farci aux Girolles et en gelée -- 13/01/10

    Coquelet farci aux Girolles et en gelée
  • Coquelet Fermière aux Pleurotes -- 12/11/07 Coquelet Fermière aux Pleurotes -- 12/11/07

    Coquelet Fermière aux Pleurotes
  • Coquille Saint-Jacques au Velouté de Champignons -- 16/12/09 Coquille Saint-Jacques au Velouté de Champignons -- 16/12/09

    Coquille Saint-Jacques au Velouté de Champignons
  • Coquille Saint-Jacques et fricassée de Chanterelles -- 30/10/12 Coquille Saint-Jacques et fricassée de Chanterelles -- 30/10/12

    Coquille Saint-Jacques et fricassée de Chanterelles
  • Coquilles St-Jacques poelées -- 14/12/04 Coquilles St-Jacques poelées -- 14/12/04

    Coquilles St-Jacques poelées
  • Coquilles St-Jacques sur Risotto de Champignons -- 22/12/15 Coquilles St-Jacques sur Risotto de Champignons -- 22/12/15

    Coquilles St-Jacques sur Risotto de Champignons
  • Coquille St-Jacques classique -- 02/01/05 Coquille St-Jacques classique -- 02/01/05

    Coquille St-Jacques classique
  • Croque - Monsieur de Légumes -- 01/08/08 Croque - Monsieur de Légumes -- 01/08/08

    Croque - Monsieur de Légumes
  • Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos -- 25/10/14 Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos -- 25/10/14

    Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos
  • Côte de Boeuf aux Petites Girolles -- 14/10/09 Côte de Boeuf aux Petites Girolles -- 14/10/09

    Côte de Boeuf aux Petites Girolles
  • Côte de Veau moelleuse aux cèpes -- 19/10/13 Côte de Veau moelleuse aux cèpes -- 19/10/13

    Côte de Veau moelleuse aux cèpes
  • Des Amanites comestibles ! -- 27/08/14 Des Amanites comestibles ! -- 27/08/14

    Des Amanites comestibles !
  • Duxelle de Champignons -- 27/12/05 Duxelle de Champignons -- 27/12/05

    Duxelle de Champignons
  • Emincé de Poulet sauce normande -- 24/11/05 Emincé de Poulet sauce normande -- 24/11/05

    Emincé de Poulet sauce normande
  • Emincé de Veau à la Crème -- 14/07/09 Emincé de Veau à la Crème -- 14/07/09

    Emincé de Veau à la Crème
  • Escalope de Veau à la Normande -- 04/01/05 Escalope de Veau à la Normande -- 04/01/05

    Escalope de Veau à la Normande
  • Faisan aux Cèpes -- 30/10/10 Faisan aux Cèpes -- 30/10/10

    Faisan aux Cèpes
  • Faisan aux Pleurotes -- 10/02/13 Faisan aux Pleurotes -- 10/02/13

    Faisan aux Pleurotes
  • Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles -- 02/12/12 Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles -- 02/12/12

    Faisan en cocotte, Chou, Betterave et Morilles
  • Faisan en cocotte et ses Girolles -- 24/10/20 Faisan en cocotte et ses Girolles -- 24/10/20

    Faisan en cocotte et ses Girolles
  • Faisan farci au Foie Gras -- 05/01/07 Faisan farci au Foie Gras -- 05/01/07

    Faisan farci au Foie Gras
  • Filet de Boeuf en Croûte -- 27/10/08 Filet de Boeuf en Croûte -- 27/10/08

    Filet de Boeuf en Croûte
  • Filet de Boeuf Strogonoff -- 14/11/07 Filet de Boeuf Strogonoff -- 14/11/07

    Filet de Boeuf Strogonoff
  • Filet de Chevreuil mariné -- 10/11/15 Filet de Chevreuil mariné -- 10/11/15

    Filet de Chevreuil mariné
  • Filet de Merlan, Girolles et petits Pois -- 10/07/13 Filet de Merlan, Girolles et petits Pois -- 10/07/13

    Filet de Merlan, Girolles et petits Pois
  • Filet de Turbot aux Morilles -- 11/05/06 Filet de Turbot aux Morilles -- 11/05/06

    Filet de Turbot aux Morilles
  • Filet de Veau aux Carottes et Champignons -- 02/05/12 Filet de Veau aux Carottes et Champignons -- 02/05/12

    Filet de Veau aux Carottes et Champignons
  • Filet de Veau aux Champignons et Oignons -- 23/01/14 Filet de Veau aux Champignons et Oignons -- 23/01/14

    Filet de Veau aux Champignons et Oignons
  • Filet de Veau aux Girolles et à la Crème -- 16/10/10 Filet de Veau aux Girolles et à la Crème -- 16/10/10

    Filet de Veau aux Girolles et à la Crème
  • Filet de Veau aux Morilles -- 19/05/09 Filet de Veau aux Morilles -- 19/05/09

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  • Filets de Sole Bercy -- 19/05/06 Filets de Sole Bercy -- 19/05/06

    Filets de Sole Bercy
  • Fricassée de Champignons mélangés -- 20/12/05 Fricassée de Champignons mélangés -- 20/12/05

    Fricassée de Champignons mélangés
  • Fricassée de Chanterelles grises -- 20/11/12 Fricassée de Chanterelles grises -- 20/11/12

    Fricassée de Chanterelles grises
  • Fricassée de Homard aux Girolles -- 15/01/11 Fricassée de Homard aux Girolles -- 15/01/11

    Fricassée de Homard aux Girolles
  • Fricassée de Pleurotes -- 28/01/05 Fricassée de Pleurotes -- 28/01/05

    Fricassée de Pleurotes
  • Fricassée de Poulet à l'Estragon -- 06/10/12 Fricassée de Poulet à l'Estragon -- 06/10/12

    Fricassée de Poulet à l'Estragon
  • Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons -- 27/05/09 Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons -- 27/05/09

    Gigolette de Lapin aux Champignons et Lardons
  • Gigolettes de Lièvre en civet -- 12/11/16 Gigolettes de Lièvre en civet -- 12/11/16

    Gigolettes de Lièvre en civet
  • Girolles fraîches en Conserve -- 31/10/09 Girolles fraîches en Conserve -- 31/10/09

    Girolles fraîches en Conserve
  • Gratin de Pâtes à la forestière -- 20/09/06 Gratin de Pâtes à la forestière -- 20/09/06

    Gratin de Pâtes à la forestière
  • Grenadins de Veau et Champignons à la crème -- 07/04/19 Grenadins de Veau et Champignons à la crème -- 07/04/19

    Grenadins de Veau et Champignons à la crème
  • Homard, Mousseline et petites Girolles -- 05/09/15 Homard, Mousseline et petites Girolles -- 05/09/15

    Homard, Mousseline et petites Girolles
  • Homard Thermidor -- 18/05/07 Homard Thermidor -- 18/05/07

    Homard Thermidor
  • Homard Thermidor à la mode du Québec -- 09/08/19 Homard Thermidor à la mode du Québec -- 09/08/19

    Homard Thermidor à la mode du Québec
  • Jambon Champignons au Porto -- 07/12/06 Jambon Champignons au Porto -- 07/12/06

    Jambon Champignons au Porto
  • Jarret de Veau aux Pleurotes -- 26/11/07 Jarret de Veau aux Pleurotes -- 26/11/07

    Jarret de Veau aux Pleurotes
  • Joues de Veau aux Champignons -- 08/02/09 Joues de Veau aux Champignons -- 08/02/09

    Joues de Veau aux Champignons
  • Lapin aux Champignons des bois -- 13/06/08 Lapin aux Champignons des bois -- 13/06/08

    Lapin aux Champignons des bois
  • Lapin chasseur -- 27/02/05 Lapin chasseur -- 27/02/05

    Lapin chasseur
  • Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc -- 05/11/16 Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc -- 05/11/16

    Lapin de Garenne aux Girolles et Vin blanc
  • Lapin en papillotes -- 08/09/10 Lapin en papillotes -- 08/09/10

    Lapin en papillotes
  • Lapin en sauce aux Olives et Polenta -- 05/05/11 Lapin en sauce aux Olives et Polenta -- 05/05/11

    Lapin en sauce aux Olives et Polenta
  • Lapin farci aux Pruneaux -- 22/01/06 Lapin farci aux Pruneaux -- 22/01/06

    Lapin farci aux Pruneaux
  • Lapin à la Bière -- 03/05/09 Lapin à la Bière -- 03/05/09

    Lapin à la Bière
  • Lotte aux Fettucines safranés -- 06/03/09 Lotte aux Fettucines safranés -- 06/03/09

    Lotte aux Fettucines safranés
  • Macédoine de Légumes -- 26/05/12 Macédoine de Légumes -- 26/05/12

    Macédoine de Légumes
  • Magret aux Pleurotes -- 31/01/05 Magret aux Pleurotes -- 31/01/05

    Magret aux Pleurotes
  • Marcassin en daube -- 07/01/16 Marcassin en daube -- 07/01/16

    Marcassin en daube
  • Médaillons de Filet de Veau aux Cèpes -- 16/10/12 Médaillons de Filet de Veau aux Cèpes -- 16/10/12

    Médaillons de Filet de Veau aux Cèpes
  • Médaillons de Homard aux petites Girolles -- 22/08/11 Médaillons de Homard aux petites Girolles -- 22/08/11

    Médaillons de Homard aux petites Girolles
  • Mijoté de Canette au vin rouge -- 18/10/11 Mijoté de Canette au vin rouge -- 18/10/11

    Mijoté de Canette au vin rouge
  • Millefeuille de Rumsteck aux Champignons -- 08/02/07 Millefeuille de Rumsteck aux Champignons -- 08/02/07

    Millefeuille de Rumsteck aux Champignons
  • Mini Chou rouge farci aux lardons de Volailles -- 21/10/11 Mini Chou rouge farci aux lardons de Volailles -- 21/10/11

    Mini Chou rouge farci aux lardons de Volailles
  • Mini Pavés de Saumon et Cèpes crus -- 08/12/11 Mini Pavés de Saumon et Cèpes crus -- 08/12/11

    Mini Pavés de Saumon et Cèpes crus
  • Morille / Oeuf / Horloge -- 19/04/06 Morille / Oeuf / Horloge -- 19/04/06

    Morille / Oeuf / Horloge
  • Noix de Saint-Jacques au Risotto de Girolles -- 06/11/12 Noix de Saint-Jacques au Risotto de Girolles -- 06/11/12

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  • Omelette aux Champignons -- 11/01/07 Omelette aux Champignons -- 11/01/07

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  • Omelette aux légumes -- 25/05/15 Omelette aux légumes -- 25/05/15

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  • Omelette aux Petites Girolles -- 11/08/09 Omelette aux Petites Girolles -- 11/08/09

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  • Omelette moelleuse aux Cèpes -- 22/11/12 Omelette moelleuse aux Cèpes -- 22/11/12

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  • Omelette paysanne -- 02/09/05 Omelette paysanne -- 02/09/05

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  • Osso Bucco -- 03/11/05 Osso Bucco -- 03/11/05

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  • Osso Bucco de Dinde -- 23/07/07 Osso Bucco de Dinde -- 23/07/07

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  • Papillons en Salade estivale -- 04/08/08 Papillons en Salade estivale -- 04/08/08

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  • Paupiette de Volaille -- 04/07/05 Paupiette de Volaille -- 04/07/05

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  • Paupiettes aux 4 couleurs -- 19/06/07 Paupiettes aux 4 couleurs -- 19/06/07

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  • Paupiettes de lapin aux Champignons -- 12/10/14 Paupiettes de lapin aux Champignons -- 12/10/14

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  • Pavé de Bœuf en cœur, sauce au Porto -- 14/02/17 Pavé de Bœuf en cœur, sauce au Porto -- 14/02/17

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  • Pigeon au four et Girolles -- 20/11/14 Pigeon au four et Girolles -- 20/11/14

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  • Pizza -- 22/08/05 Pizza -- 22/08/05

    Pizza
  • Pizza au Thon, Champignons et Olives -- 13/04/10 Pizza au Thon, Champignons et Olives -- 13/04/10

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  • Poêlée de Champignons à la Crème fraîche -- 11/10/07 Poêlée de Champignons à la Crème fraîche -- 11/10/07

    Poêlée de Champignons à la Crème fraîche
  • Poêlée de Cèpes -- 20/10/06 Poêlée de Cèpes -- 20/10/06

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  • Poêlée de Noix de St-Jacques aux Girolles -- 15/10/16 Poêlée de Noix de St-Jacques aux Girolles -- 15/10/16

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  • Pommes aux Pruneaux enrobées de Speck sur lit de Champignons -- 02/03/09 Pommes aux Pruneaux enrobées de Speck sur lit de Champignons -- 02/03/09

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    Pommes de terre "Fermière"
  • Potage au Saumon et Champignons -- 10/11/06 Potage au Saumon et Champignons -- 10/11/06

    Potage au Saumon et Champignons
  • Poularde à la Crème de Champignons -- 23/12/09 Poularde à la Crème de Champignons -- 23/12/09

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  • Poule au pot -- 24/01/05 Poule au pot -- 24/01/05

    Poule au pot
  • Poulet au Cidre, Crème et Champignons -- 09/01/11 Poulet au Cidre, Crème et Champignons -- 09/01/11

    Poulet au Cidre, Crème et Champignons
  • Poulet de Bresse aux morilles -- 30/04/05 Poulet de Bresse aux morilles -- 30/04/05

    Poulet de Bresse aux morilles
  • Poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons -- 08/05/10 Poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons -- 08/05/10

    Poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons
  • Poulet roti aux Champignons et petits Pois -- 25/06/12 Poulet roti aux Champignons et petits Pois -- 25/06/12

    Poulet roti aux Champignons et petits Pois
  • Poulet rôti accompagné de Champignons et Butternut -- 09/12/19 Poulet rôti accompagné de Champignons et Butternut -- 09/12/19

    Poulet rôti accompagné de Champignons et Butternut
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