Recettes Simples

 Une belle assiette de Saumon, aux couleurs bien coordonnées avec les épinards

Ingrédients :

• 2 Filets de Saumon
• Épinards à la crème (surgelés)
• 1 Échalote 
• Sel
• Poivre 
• Huile d'olive

Une belle assiette de fruits de mer ! Miam 

Ingrédients (par personne) :

• 4 St-Jacques fraîches
• 4 Gambas crues
• 4 grosses Moules d'Espagne
• Persil
• Huile d'olive
• Ail
• Sel

C'est la saison de petits Choux de Bruxelles, profitons-en  

Un bel ensemble de la mer agrémenté d'une sauce gourmande et onctueuse 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 Pavés de dos de Cabillaud d'environ 120g
• 4 Gambas cuites
• 4 bandelettes de Lard 
• 300 g de petites Moules
• 100 g de Crevettes grises cuites
• Beurre salé
• Farine
• Vin blanc
• Riz
• 1 Verre de vin blanc

 Une belle et savoureuse Omelette, bien garnie

Ingrédients :

• 1 Poivron rouge long en forme de corne
• 1 Poivron vert long également
• Lardons fumés
• 5 Oeufs 
• Sel, Poivre

Une délicieuse recette aux produits de saison  

Ingrédients :

• 4 Noix de St-Jacques par personne
• 1 kg de Petits pois frais
• Carottes nouvelles (petites)
• Lardons fumés
• Sel, Poivre
• Beurre

 Une recette douce et agréable en goût 

Ingrédients (pour 4) :

• 4 morceaux de Boudin blanc aux Morilles
• Morilles en bocal
• Riz de Camargue
• Beurre
• Crème fraîche
• Sel

 Un plat simple et délicieux avec des Asperges d'Amérique du sud en cette saison 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 Cuisses de Lapin 
• 1 Botte d'Asperges vertes 
• Beurre
• Ail
• Persil
• Sel, Poivre