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Omelette aux Poivrons et Lardons

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 Une belle et savoureuse Omelette, bien garnie

Ingrédients :

  •  rouge long en forme de corne
  •  vert long également
  • Lardons fumés
  •  
  • Sel, Poivre
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Par Andre • Recettes • Samedi 01/05/2021 • Version imprimable

Noix de St-Jacques aux petits Légumes frais

Noix de St-Jacques aux petits Légumes frais
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Une délicieuse recette aux produits de saison  

Ingrédients :

  • 4 Noix de  par personne
  • 1 kg de Petits  frais
  •  nouvelles (petites)
  • Lardons fumés
  • Sel, Poivre
  • Beurre
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Boudin blanc aux Morilles

Boudin blanc aux Morilles
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 Une recette douce et agréable en goût 

Ingrédients (pour 4) :

  • 4 morceaux de Boudin blanc aux Morilles
  • Morilles en bocal
  •  de Camargue
  • Beurre
  • Crème fraîche
  • Sel
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Cuisses de Lapin aux Asperges vertes

Cuisses de Lapin aux Asperges vertes
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 Un plat simple et délicieux avec des Asperges d'Amérique du sud en cette saison 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 Cuisses de  
  • 1 Botte d' vertes 
  • Beurre
  • Ail
  • Persil
  • Sel, Poivre
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Queue de Langouste à la sauce de clémentines

Queue de Langouste à la sauce de clémentines
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 Un très bon plat de fête toujours apprécié des amateurs de fruits de mer 

Ingrédients (pour 4 ) :

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Carmines gratinées au Jambon et béchamel

Carmines gratinées au Jambon et béchamel
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 De belles Carmines au Jambon et gratinées à la sauce Béchamel 

Ingrédients (pour 4) :

→ plus

Homard Halloween

Homard Halloween
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 Lorsqu'il est cuit, il prend une couleur orange de la citrouille, mais il n'a pas la même saveur 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  •  vivant ( 800 g environ )
  • 1 mini Citrouille 
  • Gros sel
  • 1 petite 
  • Mayonnaise
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Faisan en cocotte et ses Girolles

Faisan en cocotte et ses Girolles
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Profiter de ces produits de saison disponibles actuellement sur les marchés 

Ingrédients :

→ plus

Fricassée de Poulet à l'Ananas

Fricassée de Poulet à l'Ananas
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Une recette simple et facile à réaliser !

Ingrédients :

  • 6 morceaux de  (Cuisse et avant-cuisse par exemple)
  • 3 Tranches d' frais
  •  rouge 
  • Sel, Poivre
  • Thym, Feuilles de Céleri
  • Huile 
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Filet de Saumon cuit au four et Crevettes

Filet de Saumon cuit au four et Crevettes
Une cuisson facile pour un plat succulent ! Ingrédients (pour 4 ) : 1 Filet de Saumon frais ( 900 g environ ) Sel, Poivre 1 Échalote Thym Huile d'olive 200 g de Crevettes roses cuites Riz grains longs...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 11/09/2020 • Version imprimable

Selle d'Agneau confite aux Haricots cocos de Paimpol

Selle d'Agneau confite aux Haricots cocos de Paimpol
Miam, cette bonne viande d'agneau confite accompagnée de ses Haricots tout frais Ingrédients (pour 3 personnes) : 1 selle d'Agneau sans os ( 600 g environ ) 2 Oignons 800g de Haricots de Paimpol à écosser...→ plus
Par Nicolas • Recettes • Dimanche 30/08/2020 • Version imprimable

Oeuf et Thon Mayonnaise

Oeuf et Thon Mayonnaise
Une recette d'été toute simple Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 Oeufs 1 Boite de Thon albacore 1 Coeur de Laitue jaune Tomates cerises Mayonnaise Ciboulette → plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 16/08/2020 • Version imprimable

Darne de Thon rouge de Méditerranée

Darne de Thon rouge de Méditerranée
Délicieux ce thon rouge frais, mi-cuit et accompagné de petits légumes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Darne de Thon rouge (400g environ) 1 Tomate coeur de boeuf 1 Poivron vert 1/2 Oignon rouge Sel,...→ plus
Par Andre • Recettes • Dimanche 02/08/2020 • Version imprimable

Magret de Canard poêlé aux Abricots

Magret de Canard poêlé aux Abricots
Une belle association Canard / Abricots pour cette recette d'été Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 Magret de Canard 4 gros Abricots frais Riz Beurre Sel → plus
Par Andre • Recettes • Samedi 18/07/2020 • Version imprimable

Cabillaud en Papillote

Cabillaud en Papillote
Une cuisson simple pour des ingrédients tendres et savoureux Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 morceaux de Cabillaud (filet) Poivrons ( 1/4 vert, 1/4 jaune ) 1 Oignon 1 Tomate Herbes (persil, thym, feuilles...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 26/06/2020 • Version imprimable

Lapin aux Pruneaux

Lapin aux Pruneaux
Un plat de Lapin mijoté et toujours apprécié Ingrédients : 1 petit Lapin découpé en morceaux 2 Carottes 1 Oignon Huile Sel Farine Bouquet garni 1 litre de bouillon de légumes Pruneaux dénoyautés → plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 24/06/2020 • Version imprimable
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