Recettes Simples

Une belle association Canard / Abricots pour cette recette d'été 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 Magret de Canard
• 4 gros Abricots frais
• Riz
• Beurre
• Sel

Une cuisson simple pour des ingrédients tendres et savoureux 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 morceaux de Cabillaud (filet)
• Poivrons ( 1/4 vert, 1/4 jaune )
• 1 Oignon
• 1 Tomate
• Herbes (persil, thym, feuilles de céleri)
• Sel, Poivre

 Un plat de Lapin mijoté et toujours apprécié 

Ingrédients :

• 1 petit Lapin découpé en morceaux
• 2 Carottes 
• 1 Oignon
• Huile
• Sel 
• Farine
• Bouquet garni 
• 1 litre de bouillon de légumes
• Pruneaux dénoyautés 

De belles et bonnes saveurs coordonnées 

Ingrédients (par personne) :

• 1 Tranche de Foie de Veau
• 4 Asperges vertes
• Clémentine
• Beurre
• Sel, poivre

Un beau hors d'oeuvre de crustacés 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 1 Homard vivant d'environ 800 g
• 4 Grosses Langoustines 
• 2 Oeufs
• Mini Tomates
• Salade verte
• Mayonnaise
• Sel, Persil, Laurier

 Un plat de poisson simple et délicieux 

Ingrédients :

• 1 Maquereau par personne
• Pommes de terre primeur ( 100g par personne )
• Huile d'olive
• Sel
• 1 Citron

Deux saveurs bien coordonnées pour ce hors d'oeuvre de saison 

Ingrédients (pour 4 entrées) :

• 8 belles Asperges violettes
• 4 Tranches de Saumon fumé
• Crème fraîche
• 1 Citron
• Sel
• Ciboulette

 Un dessert facile, simple et pas cher  

Ingrédients :

• Glace Vanille 
• Fraises fraîches