Minis Feuilletés au Comté

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Minis Feuilletés au Comté

Recette proposée et réalisée par Elsa

Par Elsa • Recettes • Mardi 17/01/2006 •

Mots-clés : Apéritifs, Facile, Rapide, Pas cher, Fromages

Ingrédients :

Pâte feuilletée
Fromage : Comté
1 Jaune d'oeuf

Préparation :

- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque allant au four
- Couper des petits rectangles de pâte (1 à 2 cm sur 4 cm environ)
- Mettre une fine couche de jaune d'oeuf sur chaque morceau de pâte avec un pinceau.

Râper du comté sur l'ensemble des rectangles de pâte

Cuisson :

Mettre dans un four chaud (200°, niveau 6) pendant environ 6 minutes. Servir les minis feuilletés encore chauds.

Le Conseil du Chef :

Mettre une feuille de papier sulfurisé entre la pâte et la plaque. Bien surveiller également la cuisson qui est rapide et dépend beaucoup du four utilisé.

Accompagnement :

Tous les apéritifs

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Fromage, Apéritif.

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Commentaires

Lien croisé par Anonyme le Mardi 17/01/2006 à 09:40

Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : " Minis Feuilletés au Comté"

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par zaza le Mardi 17/01/2006 à 10:51

Il est passé où ton feuilleté en forme de noeud?
J'aurais bien voulu savoir si ça marchais....

Zaza la curieuse....

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Re: par COLETTE le Mardi 17/01/2006 à 13:22

Comme Zaza ,tu l"as mangé le feuilleté en forme de noeud...

| Répondre

Re: Mangé .... par Andre le Mardi 17/01/2006 à 17:20

C'est Elsa qui l'a mangé avant de prendre la photo ;-)

| Répondre

inversion d'opérations par Jean-Yves le Mardi 17/01/2006 à 19:07

Il me parait plus judicieux de faire les découpes en dernière opération (le Comté sur le papier est gâché)

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Re: inversion d'opérations par Andre le Mardi 17/01/2006 à 20:53

Bonne observation et suggestion, quoique sûrement moins facile à découper avec le comté déjà dessus !

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Re: inversion d'opérations par fibulette le Mercredi 30/08/2006 à 20:19

Il est beaucoup plus difficile de couper après en plus rien n'empèche de grignoter le comté sur papier sulfu qui se détache très bien.

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Ce qu'ils sont mignons! par Elvira le Mardi 17/01/2006 à 20:53

Et bien croustillants, j'imagine...

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Re: Ce qu'ils sont mignons! par penglobe le Mardi 17/01/2006 à 21:20

que c'est gai, joli, craquant

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par Emilie le Mardi 17/01/2006 à 21:26

Hungry J'en veux :-))

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par Mijo le Vendredi 20/01/2006 à 15:46

Il devait être adorable le petit noeud pour avoir été avalé si vite.

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Variante par fibulette le Mercredi 30/08/2006 à 20:21

Moi personnellement je mets une couche de gruyère sur la pâte feuilletée puis je plie la pâte en 2 pour la couper puis la saupoudrer ensuite de gruyère.

Autre variante : au cumin (délicieux) ou avec des mini lardons

Tchin tchin