Recettes Simples
Mots-clés : Apéritifs, Facile, Rapide, Pas cher, Fromages
De petits canapés originaux et très sympathiques pour un apéritif 
Ingrédients :
- Une petite Betterave longue (cuite)
- Roquefort
- Noix fraîches
- Miel
Préparation :
- Casser les noix afin d'obtenir des demis ou des quarts de cerneaux
- Éplucher la betterave et la couper en rondelles de 4 à 6 mm
- Mettre sur chaque rondelle un peu de roquefort
- Ajouter un petit filet de miel
- Mettre au dessus un morceau de noix
- Servir :
Le Conseil du Chef :
- Cette recette est présentée avec une betterave longue cuite, ce qui donne au canapé une certaine douceur ! Si vous préférez de la betterave "plus croquante", vous pouvez utiliser de la betterave crue. Dans ce cas, la rondelle devra être moins épaisse : 2 mm seulement
Accompagnement :
Tous apéritifs
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Apéritif, Miel, Betteraves, Roquefort.
Cette belle petite recette a été sélectionnée en 2010 par les Roqueforts Papillon pour figurer sur leur site :
Roquefort Papillon