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Oeufs blancs

à la sauce Béchamel

Par Andre • Recettes • Samedi 22/04/2006 • Version imprimable

Mots-clés : , , ,

Ingrédients (pour 2) :

Préparation / Cuisson :

- Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau comme dans la recette oeufs durs
- Préparer la sauce Béchamel
- Servir

Le Conseil du Chef :

- Si, comme moi, vous aimez les oeufs un peu mollets, ne pas les cuire trop longtemps, quatre minutes après ébullition suffisent dans ce cas. Le jaune va ensuite se mélanger doucement avec la sauce

Accompagnement :

Les oeufs peuvent être accompagnés de chou-Fleur qui convient aussi très bien avec cette sauce.

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Oeufs, Plats.


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Commentaires

par COLETTE le Samedi 22/04/2006 à 15:19

Simple et bon .Merci et bon wek end


souvenirs par martin le Samedi 22/04/2006 à 20:35

ça me rappelle, en version moins light, le plat de ma grand-mère avec des pommes de terre et le tout mélangé....c'était du rustique et chaud pour l'hiver.


par lilizen le Dimanche 23/04/2006 à 14:26

...mollet + ta sauce: je dis oui!



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