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    Pour voir la Liste de toutes les Recettes par ordre alphabétique cliquez ici --->  Liste Recettes      

Ribs d'Agneau au four

et haricots cocos

Ribs d'Agneau au four
 De délicieuses petites côtes d'agneau croustillantes et tendres .... 

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

  • 2 morceaux de haut de côtes d' (Ribs) environ 300 g par part 
  • 800 g de  cocos secs
  • 1 Gousse d'ail 
  • Thym 
  • Huile 
  • Sel, Poivre 
  • Miel 
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Petit Caneton de Tomate

Petit Caneton de Tomate
Mots-clés : ,

 Souvent dans les jardins, les tomates revêtent des formes bizarres et parfois attrayantes. Alors pour ce dimanche, voici un magnifique petit Caneton, tout en Tomate 

 Et pour le déguster à votre goût, regarder les nombreux exemples de recettes de Tomates à la fin de cet article ---> Recettes de Tomates ....

Carrelets au Fenouil cuits au four

Carrelets au Fenouil cuits au four
Mots-clés : , , ,

 Le Carrelet est un poisson à la peau glissante lorsque l'on veut le préparer, mais une fois cuit il a une chair agréable 

Ingrédients (pour 4 ) :

  • 4 Carrelets individuels
  • 1 petit Fenouil
  • 400 g de Pommes de terre
  • Beurre
  • Sel, Poivre  
  • Vin blanc
  • Persil 
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Des Amanites comestibles !

Des Amanites comestibles !
Mots-clés : , , , , ,

 Eh oui, ces ravissantes Amanites tue-mouches sont parfaitement comestibles, pour cela il suffit de bien suivre la recette  

Ingrédients :

  •  rouges 
  • Mayonnaise en tube
  • Petite salade verte 
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Parmentier au Jambon allumettes

Parmentier au Jambon allumettes
Mots-clés : , , , , ,

 Un Parmentier bien croustillant pour les enfants ! 

Ingrédients :

  • 1 kg de Pommes de terre
  • 2 Gousses d'ail 
  • 25 cl de Lait 
  • 160 g de Jambon allumettes 
  • Emmenthal râpé
  • Chapelure fine
  • Beurre
  • Sel 
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Homard et Langoustine à la Mangue

Homard et Langoustine à la Mangue
Mots-clés : , , , ,

 Une belle petite assiette de crustacés à la mangue comme entrée ....

Ingrédients :

  • 1 Queue de 
  • Quelques Belles  (1 par personne minimum)
  • 1 Mangue mûre
  • Sel 
  • Ciboulette 
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Selle d'Agneau aux Fèves

Selle d'Agneau aux Fèves
Mots-clés : , , , ,

 Les Fèves fraîches accompagnent bien la viande d'agneau rôtie ....

Ingrédients :

  • 1 petite Selle d' 
  • 1 kg de Fèves fraîches
  • Sel, Poivre 
  • Thym
  • Huile 
  • 1 Gousse d'ail
→ plus

Cuisson des Fèves à la poêle

Cuisson des Fèves à la poêle
Mots-clés : , , ,

 La Fève est un légume très apprécié qui demande un peu de temps de préparation

Ingrédients :

  • 1 kg de Fèves fraîches 
  • Gros sel 
  • Thym 
  • Beurre 
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Mini velouté de fanes de Radis

Mini velouté de fanes de Radis
Ce petit velouté se déguste en amuse bouche et il peut se consommer chaud ou froid (surtout en été ) Ingrédients : Fanes de Radis 1 petit Oignon blanc 1 Pomme de terre Gros sel Poivre → plus
Par Andre • Recettes • Samedi 26/07/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Homard cuit au court-bouillon

Homard cuit au court-bouillon
Une manière rapide et simple de cuire le Homard ! Ingrédients : 1 Homard breton vivant ( 1kg environ) Persil 2 Feuilles de Laurier Thym 1 Carotte 1 petit Poireau 1 Oignon 1 Clou de Girofle Gros sel, Poivre...→ plus
Par Andre • Recettes • Mardi 22/07/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Magret de Canard, façon Civet

Magret de Canard, façon Civet
Un délicieux plat de magret de Canard en sauce Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 beau Magret de Canard 1 Carotte 1 Oignon rouge ou échalote 80 g de petits Lardons Thym 2 feuilles de Laurier Persil Maïzena...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 18/07/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Lapin aux Asperges blanches

Lapin aux Asperges blanches
Un très bon plat de lapin et sa sauce aux Asperges blanches ! Ingrédients : 2 Râbles de Lapin 400 g d'Asperges blanches 80 g de Lardons fumés 4 petits Oignons blancs Thym Laurier Sel, Poivre 25 cl de...→ plus
Par Andre • Recettes • Lundi 07/07/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Ribs de Porc au four

Ribs de Porc au four
Une recette très simple et facile de viande sucrée .... Ingrédients (Pour 4 personnes) : 2 Morceaux de Travers de Porc (environ 1kg) Ketchup Huile d'arachide Sel fin, Poivre du moulin Herbes de Provence...→ plus
Par Stephane • Recettes • Mardi 01/07/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Gratin de Poireaux au Jambon

Gratin de Poireaux au Jambon
Un délicieux gratin de poireaux au jambon qui change des traditionnelles endives Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 Grands Poireaux 4 Tranches de Jambon blanc Gros sel 100 g d'Emmenthal râpé Chapelure...→ plus
Par Andre • Recettes • Samedi 21/06/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Petits Éperlans poêlés au beurre

Petits Éperlans poêlés au beurre
De beaux petits poissons à déguster en apéritif ou en entrée .... Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g d'éperlans Farine Beurre Sel → plus
Par Andre • Recettes • Mardi 17/06/2014 • 0 commentaires • Version imprimable

Salade fraîcheur aux Oeufs et Poulet

Salade fraîcheur aux Oeufs et Poulet
Une belle salade à déguster au soleil .... Ingrédients : Coeur de Laitue Asperges des bois Tomates cerises 2 Oeufs Poulet froid 2 Oignons blancs → plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 11/06/2014 • 0 commentaires • Version imprimable
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