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Poulet Coco Curry

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 Un met très tendre avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs ....

Ingrédients (pour 4 ) :

  • 2 Gros blancs de 
  • 2 Oignons
  • Sel, poivre
  • Huile
  • 30 cl de Crème de Coco
  • Curry en poudre
  •  
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Par Nicolas • Recettes • Dimanche 19/05/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Souris d'Agneau façon Couscous

Souris d'Agneau façon Couscous
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 Un petit Couscous composé de souris d'agneau en deux cuissons différentes et leurs légumes variés ....

Ingrédients (pour 3 ou 4 personnes) :

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Cuisse de Pintade en Pot au feu de Légumes de Printemps

Cuisse de Pintade en Pot au feu de Légumes de Printemps
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Une belle manière d'utiliser les légumes nouveaux du Printemps ....

Ingrédients (pour 4 ) :

  • 4 Cuisses de 
  • nouveaux
  • 1 Botte de  nouvelles
  • à chair ferme
  • 1 Botte d'Oignons blancs
  • 2 Poireaux
  • 2 Branches de Céleri
  • Huile
  • Sel, Poivre
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Croissant chaud au Jambon de Bayonne

Croissant chaud au Jambon de Bayonne
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 Une recette croustillante et savoureuse pour une petite faim  

Ingrédients (par personne) :

  • 1 Croissant au beurre
  • 1 Tranche de Jambon de Bayonne
  • Sauce Béchamel
  • Emmenthal râpé
  • Eléments de salade tels que tomate, concombre, salade verte ou colorée
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Langoustines au Barbecue

Langoustines au Barbecue
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De magnifiques et délicieuses Langoustines ....

Ingrédients (pour 2 ) :

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Filet de Lapin aux Asperges violettes

Filet de Lapin aux Asperges violettes
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Une délicieuse manière d'accompagner le lapin ....

Ingrédients (pour 2 ) :

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Coquilles St-Jacques en coque

Coquilles St-Jacques en coque
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La façon la plus simple et peut-être la meilleure de déguster les Coquilles Saint-jacques fraîches ....

Ingrédients :

  • 1 ou 2  (fraîches , non ouvertes) par personne
  • Beurre
  • Gros sel
  • Persil
  • Échalote

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Théatre de l'Adret en Mai

Dès le mois de Mai commence la saison des Cerises, alors passez à "La cueillette des cerises" avec François Coppée :
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Tarte aux Maroilles, Oignons et Pommes de terre

Tarte aux Maroilles, Oignons et Pommes de terre
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Le Maroilles donne une délicieuse saveur à cette tarte aux oignons et pommes de terre ....

Ingrédients :

→ plus

Combien de Sucres ?

Combien de Sucres ?
1. Vous aimez le Sucre ! Alors découvrez quels sont les aliments qui en contiennent le plus dans ce petit jeu amusant ---> Combien de Sucres ? 2. Vous n'aimez pas le Sucre ! Alors découvrez quels sont...→ plus
Par Andre • Actualités • Samedi 20/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Boeuf Bourguignon et Polenta

Boeuf Bourguignon et Polenta
La Polenta remplace dans cette recette les traditionnelles pommes de terre du Boeuf Bourguignon classique ! Ingrédients (pour 4) : 4 Tranches de Paleron de Boeuf 1 ou 2 Oignons 2 Tranches de lard fumé...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 19/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Saint-Jacques snackées sur Purée de Butternut

Saint-Jacques snackées sur Purée de Butternut
Une assiette pleine de douceurs .... Ingrédients : 4 à 5 Coquilles Saint-Jacques fraîches par personne pour un plat, ou 2 seulement pour une entrée 1 Butternut 2 Pommes de terre à chair tendre 1 Gousse...→ plus
Par Andre • Recettes • Mercredi 17/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Côtes de Chevreau grillées au four

Côtes de Chevreau grillées au four
Profitons de la saison du Chevreau pour déguster non seulement le gigot mais également ses côtes .... Ingrédients : Côtes de Chevreau en carré (demi poitrine) Huile d'olive Une gousse d'Ail Herbes de...→ plus
Par Andre • Recettes • Vendredi 12/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Sauce à l'orange toute simple

Sauce à l'orange toute simple
Une sauce à l'orange très simple à réaliser, avec très peu d'ingrédients .... Ingrédients : 2 Oranges à jus Farine 1/2 Cube de bouillon de volaille concentré Beurre → plus
Par Andre • Recettes • Jeudi 04/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Pigeon aux Petits Pois

Pigeon aux Petits Pois
Avec des produits frais du marché, ce plat est toujours délicieux .... Ingrédients (pour 2 ) : 1 Pigeon 400 g de petits Pois frais 1 Échalote Beurre Gros Sel → plus
Par Andre • Recettes • Mardi 02/04/2013 • 0 commentaires • Version imprimable

Daurade au four et Brunoise de Courgettes crémeuses

Daurade au four et Brunoise de Courgettes crémeuses
Une recette préparée avec des ingrédients très doux et savoureux .... Ingrédients (pour 4 ) : 1 Belle Daurade royale 4 Courgettes Sel, Poivre Crème fraîche 1 Gousse d'ail Huile d'olive → plus
Par Andre • Recettes • Jeudi 28/03/2013 • 0 commentaires • Version imprimable
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