S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Omelette aux lardons

Par Andre • Recettes • Vendredi 29/04/2005 • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,

 <= Clic

Ingrédients :

  • 4
  • 100g de Lardons fumés
  • Poivre
  • Ciboulette 

Préparation :

Dans un bol, casser les oeufs. Ajouter un peu de poivre, battre et mélanger avec une fourchette. 

Cuisson :

- Dans une poêle adaptée, faire cuire les lardons à feu assez vif.
- Lorsque les lardons sont rissolés, retirer l'éxcédent de graisse, puis ajouter les oeufs battus. Remuer au début avec une cuiller en bois et laisser cuire à feu doux. 
- Ajouter la ciboulette coupée en petits brins.
- Lorsque l'omelette est presque cuite, mais encore "baveuse", replier une moitié sur l'autre dans la poêle. Poivrer et servir

Le Conseil du Chef :

- Normalement il n'y a pas besoin de beurre, huile ou sel, les lardons se cuisent directement dans la poêle chaude et donnent assez (voire trop) de graisse; de même ils donnent également un petit goût salé.

Accompagnement :

Vin rosé du Var

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Omelettes, Oeufs, Plats.


Autres recettes similaires :


Commentaires

Lien croisé par Anonyme le Lundi 30/01/2006 à 13:52

Chez Omelette : "Omelette aux lardons  (Viabloga)"


Lien croisé par Anonyme le Mardi 07/02/2006 à 17:53

Des omelettes ou L'omelethèque !! - Chez Omelette : "*** VIANDE ***Omelette à la viande hachée  (les zazaneries d'Isabelles)Omelette aux lardons  (Viabloga)Omelette Poulet Curry ( Gloubi boulga )"



publicite


Pubs online