Recettes Simples

Mots-clés : Entrées, Facile, Rapide, Pas cher, Omelette

Ingrédients (pour 2) :

• 5 Oeufs 
• 100 g de dés de Jambon
• Sel, poivre
• Beurre 

Préparation :

- Casser les oeufs dans une jatte, saler, et les battre avec une fourchette ou un fouet. Saler

Cuisson :

- Mettre un morceau de beurre dans la poêle, puis les oeufs battus et bien répartir avec une cuiller en bois 
- Parsemer avec les dés de jambon
- A mi-cuisson, tourner un peu le mélange d'oeufs / jambon pour une cuisson plus homogène. Poivrer
- Lorsque l'omelette est encore "baveuse" la plier en deux dans la poêle, puis servir dans les assiettes 

Le Conseil du Chef :

- Si vous en avez, ajouter sur l'omelette de la ciboulette ciselée.
- Les gourtmands pourront aussi ajouter un peu de gruyère râpé avant de plier l'omelette en deux

Accompagnement :

Vin rouge léger : Chinon

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