Recettes Simples

Mots-clés : Desserts, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients :

• 250 g de Farine
• 125 g de Beurre
• 125 g de Sucre en poudre
• 2 Oeufs
• Pépites de Chocolat 

Préparation :

- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Incorporer le beurre mou en petits morceaux.
- Casser un oeuf dessus et remélanger juqu'à former une boule de pâte.
- Fariner le plan de travail.
- Étaler la pâte au rouleau. Découper avec des emporte-pièces.
- Poser sur la plaque à pâtisserie avec papier sulfurisé. 
- Dorer les sablés avec un jaune d'oeuf.

Cuisson :

- Mettre dans un four chaud (niveau 5, 180°) pendant 10 à 15 minutes. Surveiller la cuisson.
- Mettre des pépites de chocolat en dernière minute sur les sablés encore chauds.

Le Conseil du Chef :

Si la pâte apparaît trop collante, ajouter un peu de farine.

Accompagnement :

Thé aux épices.

 Nota: La maman d'Elsa sait aussi bien faire les petits sablés :

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