Mots-clés : Entrées, Salades, Facile, Rapide, Pas cher
- 1 kg de Pommes de terre
- 1/2 verre d'huile de tournesol
- 1 cuillérée à café de Harissa
- 1 cuillérée à café de Cumin
- Sel,
- Persil
Préparation :
- Faire bouillir les pommes de terre pendant 28 minutes dans de l'eau salée
- Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers
- Mélanger l'huile, l'harissa et le cumin ; saler
- Verser le mélange sur les pommes de terre et remuer délicatement
- Saupoudrer un peu de persil haché
Le Conseil du Chef :
Privilégier des pommes de terre à chair ferme
- Accompagnement :
Vin rosé de Tunisie bien frais
Salut il me semblait qu'il fallait un jus de citron également pour la sauce...?
:) en tout cas ca donne faim :)