Recettes Simples

Mots-clés : Entrées, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients (pour 2) :

• 1 Gros Poivron vert
• 1 Oignon
• Sel, poivre
• Crème fraîche  

Préparation :

- Épépiner le poivron et le couper en gros morceaux, 
- Éplucher l'oignon et le couper en quatre.

Cuisson :

- Faire cuire les morceaux de poivron et d'oignon dans une casserole avec un peu d'eau salée pendant 1/4 d'heure.
- Mixer les morceaux de poivron et d'oignon avec un tout petit peu d'eau de cuisson
- Ajouter du sel et du poivre à votre goût
- Ajouter une petite cuiller de crème pleine et bien mélanger. Servir

Le Conseil du Chef :

La crème de poivron peut être servie chaude juste après réalisation, en entrée ou apéritif, avec quelques petits bâtonnets de rosette pour agrémenter la petite assiette.

Accompagnement :

Cette crème de poivron peut également accompagner des viandes, poissons ou certaines entrées.

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