S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Filet Mignon de Porc à l'Ananas

Par Andre • Recettes • Samedi 21/11/2009 • Version imprimable

Mots-clés : , , ,



Ingrédients :

  • 1 Filet Mignon de 
  • frais
  • Romarin
  • Beurre
  • Rhum 

Préparation :

- Découper l'ananas en morceaux et réserver

Cuisson :

- Dans une sauteuse, faire fondre un bon morceau de beurre
- Lorsque le beurre est fondu, fare dorer le filet mignon de porc de tous cotés
- Ajouter ensuite les morceaux d'ananas
- Faire flamber le tout avec un petit verre de rhum
- Ajouter quelques brins de romarin, couvrir la sauteuse et laisser cuire à feu doux, pendant 20 minutes environ :
 


- Pour servir, couper le filet mignon en rondelles.

Le Conseil du Chef :

- Pour faire une belle présentation et donner un goût complémentaire, ajouter une tranche d'ananas dorée au beurre dans une poêle

Accompagnement :

Vin blanc de Bourgogne : St-Véran

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Viande, Porc, Ananas, Filet Mignon, Filet Mignon de Porc.


Autres recettes similaires :


publicite


Pubs online


Publicités

>
 
Autres Publicités