S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Jardinière de Légumes

Par Andre • Recettes • Lundi 20/06/2005 • Version imprimable

- -  

Ingrédients :

  • 4 Carottes
  • 2 Pommes de terre
  • 4 Champignons
  • 2 Navets
  • Petits pois (80g)
  • Haricots verts (80g)
  • 2 Oignons blancs
  • Persil
  • Gros sel

Préparation :

- Préparer tous les légumes. Les couper en petits morceaux.
- Mettre l'ensemble de légumes dans une casserole et recouvrir d'eau. 
- Ajouter une pincée de gros sel et du persil. 

Cuisson :

- Faire cuire pendant vingt minutes à feu doux après ébullition.
- Égoutter pour servir.

 

Le Conseil du Chef :

Les légumes n'ayant pas tous le même temps de cuisson, vous pouvez commencer par les carottes et navets. Quatre minutes après ébullition, ajouter les autres ingrédients, et laisser cuire encore 15 à 20 minutes.

Nota : Si les légumes sont coupés en petits dés très fins, la jardinière s'appelle alors une MACÉDOINE !

Accompagnement :

La jardinière de légumes accompagnera les viandes rouges ou blanches.

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Légumes.


Autres recettes similaires :


Commentaires

C'est la saison! par Elvira le Mardi 21/06/2005 à 17:18

J'en fais très souvent pour accompagner aussi bien les viandes que les poissons. Un délice de fraîcheur!


Tomate ! par ffred le Dimanche 20/11/2005 à 16:23

Il y a une tomate en photo mais on en parle pas dans la recette ???

Salutations.


Re: Tomate ! par Andre le Dimanche 20/11/2005 à 16:58

Très bonne observation ffred, j'avais l'intention de la mettre puis au dernier moment j'ai réfléchi ;-)
En fait la tomate n'est pas nécessaire !


Re: Re: Tomate ! par Anonyme le Vendredi 02/06/2006 à 00:19

wai j adore cette recette



publicite


Pubs online


Publicités

>
 
Autres Publicités