S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Oeufs de Caille au Jambon

En entrée ou au p'tit déj !

Par Andre • Recettes • Lundi 03/10/2005 • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,

Ingrédients (par personne) :

Préparation :

Préparer le jambon en coupant les morceaux à la taille voulue :
- soit la taille de la biscotte si vous mangez les oeufs avec le jambon froid comme ci-dessus,
- soit en petites lanières si vous mangez les oeufs avec le jambon chaud comme ci-dessous.

Cuisson :

- Dans la poêle, mettre une bonne noix de beurre et faire cuire lentement les petits morceaux de jambon. 
- Les retourner et ajouter les oeufs pour les faire cuire comme dans la recette "Oeuf au plat"
- Ajouter la ciboulette et saler. Servir



Le Conseil du Chef :

Les oeufs de caille cuisant rapidement, il ne faut pas que la poêle soit trop chaude pendant que l'on casse les coquilles, pour ne pas que le premier soit cuit avant de mettre le dernier dans la poêle ;-)

Accompagnement :

Café noir ou thé pour le petit déjeuner.

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Cailles, Charcuterie, Entrées, Oeufs, Jambon.

Autres recettes similaires :


Commentaires

par Mijo le Lundi 03/10/2005 à 11:49

Oui, tiens, pour le petit-dej.... Vivement le WE prochain car en semaine, c'est trop speed les petits-dej.


Lien croisé par Anonyme le Lundi 03/10/2005 à 14:39

Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : " : poulet et riz, sauce aigre-douce07:02Un filet mignon mariné?06:43Oeufs de Caille au Jambon"


... par Elvira le Lundi 03/10/2005 à 15:18

Tout joli, tout simple, tout bon...!


Re: ... par penglobe le Mardi 04/10/2005 à 14:51

joli, on dirait une tartine pour poupée Barbie



publicite


Pubs online


Publicités

>
 
Autres Publicités