Recettes Simples
Mots-clés : Entrées, Facile, Rapide, Pas cher, Omelette
Ingrédients (pour 2) :
- 5 Oeufs
- 100 g de dés de Jambon
- Sel, poivre
- Beurre
Préparation :
- Casser les oeufs dans une jatte, saler, et les battre avec une fourchette ou un fouet. Saler
Cuisson :
- Mettre un morceau de beurre dans la poêle, puis les oeufs battus et bien répartir avec une cuiller en bois
- Parsemer avec les dés de jambon
- A mi-cuisson, tourner un peu le mélange d'oeufs / jambon pour une cuisson plus homogène. Poivrer
- Lorsque l'omelette est encore "baveuse" la plier en deux dans la poêle, puis servir dans les assiettes
Le Conseil du Chef :
- Si vous en avez, ajouter sur l'omelette de la ciboulette ciselée.
- Les gourtmands pourront aussi ajouter un peu de gruyère râpé avant de plier l'omelette en deux 
Accompagnement :
Vin rouge léger : Chinon
