Mots-clés : Fromages, Charcuterie, Facile, Rapide, Pas cher, Tarte

 

Ingrédients (pour 4) :

• 1 Rouleau de Pâte feuilletée 
• Différents Fromages (par exemple : Chaource, Chèvre, Comté, Gruyère râpé)
• 4 tranches de Jambon de Bayonne
• Poivre

Préparation :

- Retirer partiellement la croûte des fromages à croûte dure
- Couper les fromages en lamelles
- Étaler la pâte dans un plat à tarte
- Recouvrir la pâte avec les lamelles de fromages en les mélangeant  
- Couper 2 tranches de jambon en lamelles et les placer sur les fromages
- Parsemer de gruyère râpé
- Poivrer légèrement

Cuisson :

- Mettre dans un four chaud à 180° (niveau 5) pendant une demi heure environ
- Retirer du four lorsque les fromages fondus commencent à prendre une teinte dorée

Le Conseil du Chef :

- Bien recouvrir la pâte des différents fromages qui en cuisant se fondront ensemble pour donner des mélanges de saveurs particuliers
- Pas besoin d'ajouter du sel, la plupart des fromages ayant déjà un goût légèrement salé

Accompagnement :

- Une petite salade verte
- Vin rouge : Saint-Emilion

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