Recettes Simples

Mots-clés : Tarte, Fromage, Facile, Rapide, Pas cher

Le Maroilles donne une délicieuse saveur à cette tarte aux oignons et pommes de terre ....

Ingrédients :

• 1 Pâte feuilletée
• 400 g de Pommes de terre à chair ferme (Charlotte)
• 1/4 de Maroilles
• 1 Oignon blanc

Préparation / Cuisson :

- Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes après ébullition
- Éplucher l'oignon et le couper en rondelles
- Retirer un peu de croûte du fromage et le couper en petits morceaux
- Lorsque les pommes de terre sont précuites, les couper en rondelles
- Étaler la pâte dans un plat à tarte adapté
- Mettre une première couche de pommes de terre
- Ajouter les rondelles d'oignon
- Couvrir avec le reste de pommes de terre
- Parsemer avec les morceaux de fromage :



- Mettre dans un four chaud à 200° pendant 20 à 25 minutes
- Surveiller la cuisson et lorsque le dessus de la tarte est doré, servir :



Conseil du Chef :

- Servir avec une belle tranche de jambon fumé et quelques feuilles de salade

Accompagnement :

Vin rouge : Saumur Champigny

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