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Tarte aux Tomates Cerises

Par Andre • Recettes • Jeudi 17/09/2009 • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,



Ingrédients :

  • 1 Rouleau de Pâte feuilletée
  • 400g de  Cerises 
  • Sel fin

Préparation :

- Laver les tomates à l'eau froide et les couper en deux moitiés
- Étaler la pâte dans un plat à tarte
- Placer les demi tomates au dessus
- Saler très légèrement

Cuisson :

- Faire cuire dans un four chaud (180°, niveau 5) pendant environ une demi heure
- Servir

Le Conseil du Chef :

- Prendre des tomates cerises bien rouges, et aligner chaque moitié sur la pâte en les serrant les unes contre les autres :



Nota : On pourra également ajouter quelques fins copeaux de comté par dessus avant la cuisson

Accompagnement :

Vin blanc sec : Riesling

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Entrées, Tomates, Cerises, Tartes.

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