Recettes Simples

Mots-clés : Légumes & Pâtes, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients :

• 1 paquet de Gnocchis frais
• 3 belles tomates
• Ail
• Oignon
• Laurier, basilic
• Sel, poivre
• Gruyère râpé

Préparation :

- Préparer une fondue de tomate telle que celle décrite dans la recette des Spaghettis à la Bolognese, sans la viande hachée.
- La laisser mijoter à feu doux le plus longtemps possible.

Cuisson :

- Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les gnocchis.
- Laisser cuire 2 minutes (juste le temps qu'ils remontent à la surface de l'eau).
- Faire préchauffer le four en position gril (300°)
- Verser les gnocchis dans un ramequin, ajouter la fondue de tomates par dessus et terminer par une couche de gruyère râpé.
- Passer au four chaud environ 5 mns et déguster sans vous brûler !!

Le Conseil du Chef :

Pour les amateurs, le camembert (de Normandie évidemment !!!) remplace avantageusement le gruyère râpé ... dé-li-cieux !

Accompagnement :

Moi qui suis amatrice de salade verte, je vous dirai d'accompagner ce plat unique d'une bonne salade de mâche ou de roquette.

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