S'identifier - S'inscrire - Contact

Devenez Fan sur Facebook



Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez toutes les Recettes
 en
 
Photos sur une seule page  


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Beignets de Courgette

Par Andre • Recettes • Samedi 25/08/2007 • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,

 

Ingrédients (pour 4) :

  • 1 (moyenne) 
  • Sel
  • 1 Oeuf
  • 140g de Farine
  • 1 dl de Lait
  • Levure chimique
  • Huile 

Préparation :

- Rincer la courgette à l'eau froide, puis la couper en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur sans l'éplucher
- Sécher les rondelles de courgette et préparer la pâte
- Pour la pâte, mettre la farine dans une jatte, faire une fontaine et mettre l'oeuf, une pincée de sel et 1/4 de paquet de levure. Mélanger doucement et ajouter le lait au fur et à mesure que la pâte se forme. La pâte doit être souple mais aussi rester épaisse.
- Tremper les rondelles dans la pâte de chaque coté

Cuisson :

- Faire chauffer l'huile de friture à 180°
- Faire frire les courgettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Les retirer, saler et servir. 

Le Conseil du Chef :

- Avant de servir, mettre les beignets sur du papier absorbant, pendant quelques instants seulement pour qu'ils restent tièdes.

Accompagnement :

Un apéritif par exemple

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Courgettes, Entrées, Apéritif, Beignets, Beignets de Courgettes.


Autres recettes similaires :


Commentaires

je n'ai qu'un mot a dire, par hiramsis le Lundi 27/08/2007 à 14:59

j'adooooooooooooooooore ;)


sapa par sapa le Jeudi 03/12/2009 à 16:13

c'est délicieux



publicite


Pubs online


Publicités

>
 
Autres Publicités