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Hash Brown Potatoes

Par Andre • Recettes • Samedi 03/09/2005 • Version imprimable

Mots-clés : , , ,

Ingrédients :

  • 4 Pommes de terre tendres
  • 1 Gros Oignon
  • Sel fin
  • Huile 

Préparation :

Eplucher les pommes de terre et les râper. Réserver
Râper également l'oignon, et mélanger avec les pommes de terre. 

Cuisson :

Dans une poêle assez grande, mettre 4 petites cuillers d'huile. Faire chauffer à feu assez vif. Etaler le mélange dans la poêle. Retourner toutes les deux minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées. Saler. Servir :



Le Conseil du Chef :

Pour obtenir un aspect bien doré, ajouter vers la fin de cuisson un morceau de beurre dans la poêle.

Accompagnement :

Aux USA, ce légume accompagne souvent les petits déjeuners, avec oeufs et bacon.

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Légumes.


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Commentaires

Lien croisé par Anonyme le Samedi 03/09/2005 à 09:12

Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : " Samedi 03 septembre 200506:19Hash Brown Potatoes05:30"


par Choupette le Samedi 03/09/2005 à 09:55

En fait il semble que ça corresponde aux röstis qui sont des galettes aux oignons ?


Re: Rösti par Andre le Samedi 03/09/2005 à 13:09

Tu as raison Choupette ! La composition est très similaire aux röstis suisses, la seule différence est que la galette n'est pas formée.


Et par tgtg le Samedi 03/09/2005 à 11:36

c'est délicieux :-)


par papilles et pupilles le Samedi 03/09/2005 à 12:29

J'adore ! Ca me rappelle mes séjours aux States pour le p'tit déjeuner dans les Denny's et les Wendy's


par Colette le Samedi 03/09/2005 à 14:31

Avec de la salade verte c'est super...!


par penglobe le Samedi 03/09/2005 à 20:11

pas super diététique, mais quel régal...

tanpis pour les fesses...


Re: par Mijo le Samedi 03/09/2005 à 21:47

J'en mangeais souvent au petit dej aux USA moi aussi.

J'ai faim tout d'un coup.



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