Recettes Simples
Apéritifs - Facile - Rapide - Pas cher
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Ingrédients :
- Un melon
- Jambon de Bayonne
- Piques en bois
Préparation :
Couper le melon en deux et enlever les pépins. Avec une cuiller spéciale, découper dans le melon des petites boules de chair.
Couper des morceaux de jambon de Bayonne (6 x 4 cm).
Enfiler sur chaque pique un morceau de jambon roulé et une boule de melon. Présenter avec l'apéritif.
Le Conseil du Chef :
Mettre une petite feuille de menthe fraîche entre le jambon et la boule de melon.
Accompagnement :
Déguster avec un Porto
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... je fais des petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Et je sers avec du porto.