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Mots-clés : Canard, Saint-Jacques
Le restaurant La Tour d'Argent est un des plus anciens et des plus réputés restaurants de Paris. A midi il propose un Menu déjeuner à 85 €uros, ce qui est un bon rapport qualité/prix par rapport aux prestations fournies et également par rapport aux menus déjeuner des autres grands restaurants de Paris, à condition de ne pas boire trop de vins 
pour ne pas surcharger l'addition !
De plus, la salle de restaurant située au 6ème étage, avec sa grande baie vitrée, donne une vue exceptionnelle sur la Seine et Notre Dame !
Cet article présente quelques photos des plats que l'on peut déguster dans le menu :
- Pour l'Apéritif (photo ci-dessus) : Pâté en croûte au canard, foie gras, pistaches
- En Amuse Bouche :
Croustillant d'échalote sur velouté de topinambours (Nota: diamètre du rond central environ 4 cm)
- En Entrée une recette phare du restaurant depuis des décénies :
les Quenelles de Brochet " André Terrail " ( Quenelles sur duxelle de champignons, nappées de sauce Mornay au parmesan et grillées sur le dessus )
- En Plats :
Saint-Jacques poêlées et choux bruxelles truffés
Et bien sûr le célèbre Canard ! :
Filet de Canette aux Navets boule d'or et clémentines
- En Dessert :
Croquant Chocolat à la noisette et crème glacée au café
St-Honoré en millefeuille aux éclats de passion et coco ....
Contact :
Restaurant de La Tour d'Argent
15 quai de la Tournelle
75005 Paris
Tél : +33 (0)1.43.54.23.31
resa@latourdargent.com
Site Internet ---> La Tour d'Argent
Et les amateurs de vins pourront peu-être découvrir la Cave de la Tour d'Argent !
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Adresse : Tour d'Argent, Quai de la Tournelle, Paris
