S'identifier - S'inscrire - Contact

Publicité


Copyright / License

 Les textes de ce site sont 
  Copyright

 Les photos sont sous  : 
 "
Creative Commons" cc-by-nd-nc

 Découvrez les Photos du site 


Sites Amis ;-)


Valorisez vos Recettes

- Pour Publier vos Recettes, cliquez -->  ici  
 


Voyages


Archives par rubriques


Session

Nom d'utilisateur
Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Identifiez les nouveaux articles et commentaires, signez les, et plus !

S'inscrire

Oeuf à Cheval sur Steak haché

Par Andre • Recettes • Lundi 16/07/2007 • 5 commentaires • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,

Ingrédients (par personne) :

  • 1 Steak Haché de 140 g 
  • 1  
  • Sel, Poivre
  • Huile, Beurre

Préparation :

- Faire chauffer le grill avec un peu d'huile
- Préparer la poêle avec un morceau de beurre 

Cuisson :

- Faire cuire le steak sur le grill chaud des deux cotés. Saler et poivrer
- En parallèle, faire cuire l'oeuf dans la poêle, et la recouvrir pour que l'oeuf soit cuit "over", saler et poivrer
- Servir le steak dans l'assiette et ajouter l'oeuf par dessus

Le Conseil du Chef :

Servir chaud et ajouter quelques brins de ciboulette ciselée.

Accompagnement :

Vin rouge Saumur Champigny

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Viande, Boeuf, Oeufs, Steak, Cheval.


Autres recettes similaires :


Commentaires

par Mijo le Mercredi 18/07/2007 à 15:20

On dirait un poisson dans l'assiette.

Une recette qui devrait plaire chez moi.


par michele64 le Mercredi 18/07/2007 à 19:59

Simple et vite fait.

Et ca a l'air bon en plus!!!


recouvrir l'oeuf ? par shataine le Jeudi 19/07/2007 à 20:27

comment ? sur lui même ? Quelqu'un pourrait m'expliquer , merci !


Re: recouvrir l'oeuf ? par Andre le Jeudi 19/07/2007 à 23:45

L'oeuf n'est pas recouvert ! Il est  à cheval sur le steak, et par contre dans cette recette il est également cuit sur le dessus "over", par le simple effet de la vapeur d'eau (chaude) lorsqu'on recouvre la poêle.
Voir aussi la recette : Oeufs "Over"


Re: recouvrir l'oeuf ? par shataine le Vendredi 20/07/2007 à 22:50

recouvrire.... la poel bien sur ! suis je bête , merci !



publicite


RECHERCHE RAPIDE

 Recherchez vos RECETTES  avec un mot-clé 
--- ici -->
 
 
Recherche 
Le système affichera toutes les recettes contenant ce mot-clé dans le titre ! 
  
 

Publicités


Pubs online

 Aunomdelarose