Recettes Simples
Mots-clés : Viandes, Facile, Rapide, Pas cher
De délicieux Os à moelle que l'on peut trouver frais chez le boucher, voire dans les hypermarchés 
Ingrédients :
- 4 Os à moelle de boeuf
- de la fleur de sel (de Guérande)
- 2 Tranches de pain grillées
- Salade verte
Préparation :
- Saupoudrez la fleur de sel directement sur les os et les poser dans un plat allant au four
Cuisson :
- Préchauffer le four à 230° et faire cuire les os pendant 20 à 25 minutes
- Servir dès la sortie du four
Le Conseil du Chef :
- Pour éviter que la moelle ne coule dans le plat, il est préférable de saler en tout début de cuisson, des deux cotés.
Accompagnements :
Du pain grillé, un petit verre de Brouilly et une salade verte...
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Fleurs.
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J'adore la moelle et si je trouve un bon os ,je fais la recette...