Recettes Simples

Entrées - Légumes - Facile - Rapide - Pas cher - Présentation 

 Pour une présentation originale lors d'un repas champêtre 

Ingrédients :

• Un Concombre
• Une grosse carotte 
• Une pomme de terre

Préparation :

- Couper un grand morceau de concombre (24 cm) en conservant la pointe effilée pour faire l'avant du bateau ! Arrondir légèrement l'arrière.
- Enlever une mince couche dessous pour rendre le bateau stable. Enlever une couche plus épaisse au-dessus et la conserver pour le toit de la cabine.
- Évider avec un couteau pointu toute la partie avant de la péniche.
- Couper un autre morceau d'environ 4 à 5 cm de longueur. Tailler une sorte de carré pour faire la cabine et évider les fenêtres. Ajouter le toit en coupant une partie de la couche mise de coté.
- Découper un gouvernail dans une partie de carotte. Râper le reste de la carotte et charger la péniche.
- Tailler la barre dans une tranche de pomme de terre, de navet ou de radis noir, et la fixer avec un petit morceau d'allumette.

Le Conseil du Chef :

Prendre un beau concombre bien cylindrique. Vous pouvez aussi varier le contenu de la soute avec d'autres ingrédients (ex: radis, tomate jaune, betterave rouge, champignons)

Accompagnement :

Cette présentation pourra être placée au milieu des hors d'oeuvre et en particulier de crudités.

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