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Salade de Céleri / Carottes

Par Andre • Recettes • Samedi 28/01/2006 • Version imprimable

Mots-clés : , , , ,

Ingrédients :

Préparation :

- Éplucher le céleri et les carottes.
- Râper le céleri et les carottes indépendamment en les mettant dans deux assiettes différentes.
- Ajouter l'échalote hachée.
- Ajouter la vinaigrette dans chaque assiette. Tourner
- Pour servir, regrouper les deux salades sur un même plat, côte à côte et ajouter du persil coupé finement. 

Le Conseil du Chef :

Pour ne pas que le céleri noircisse, ajouter un filet de citron par dessus.

Accompagnement :

Vin blanc sec Muscadet sur lie

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Salades, Céleri, Entrées, Carottes.


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Commentaires

Lien croisé par Anonyme le Samedi 28/01/2006 à 21:52

Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : "Salade de Céleri / Carottes"


par Papilles&Pupilles le Samedi 28/01/2006 à 22:48

J'aime bien le céleri. Tu me fais penser qu'il faut que j'en achète. Cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé :)


par COLETTE le Dimanche 29/01/2006 à 03:13

Je trouve que ta salade est parfaite pour moi ......ET je pense que dans la semaine elle sera dans mon assiette.Merci et bon dimanche.


par frederique le Dimanche 29/01/2006 à 08:45

c'est vrai qu'en hivers je pense moins aux crudités et pourtant .....


par Fabienne le Dimanche 29/01/2006 à 10:51

Super cette salade et surtout très colorée ... Elle donne du tonus au moral


Lien croisé par Anonyme le Mercredi 01/02/2006 à 17:23

Flux RSS - Recettes : "» 28/01/2006 à 21:10:00 - Salade de Céleri / Carottes"


Lien croisé par Anonyme le Vendredi 21/04/2006 à 17:48

Tentative d'épuisement de "Tentative d'épuisement d'un lieu p : " Des cabas pleins : céleris, "



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