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Tartelettes de Ratatouille

Par Andre • Recettes • Vendredi 20/07/2012 • Version imprimable


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 Ce délicieux petit hors-d'oeuvre est une autre manière de faire aimer la Ratatouille aux enfants

Ingrédients :

  • 1 Rouleau de Pâte feuilletée
  • 400 g de Ratatouille précuite en petits morceaux
  • Plaque à tartelettes en silicone 
  • Parmesan 

Préparation :

- Ouvrir le rouleau de pâte feuilletée et saupoudrer un peu de farine en l'étalant
- Découper des ronds de pâte pour former les tartelettes
- Foncer chaque rond de pâte dans les alvéoles de la plaque à tartelettes
- Remplir ensuite les tartelettes de ratatouille
- Ajouter du parmesan râpé par dessus :



Cuisson :

- Placer dans un four chaud à 180° et laisser cuire pendant 25 minutes :



- Sortir du four et servir

Conseil du Chef :

- Servir les tartelettes chaudes avec un petit brin de cerfeuil ou de persil par dessus
- Les petites tartelettes peuvent également être servies en apéritif

Accompagnement :

Boissons : Jus de fruit pour les enfants, et apéritif pour les parents

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes  Entrée, Tartelettes, Ratatouille, Apéritif

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