Recettes Simples
Mots-clés : Viandes, Facile, Assez rapide, Pas cher
<= Clic
Ingrédients :
Préparation :
Placer le rôti dans un plat allant au four. Huiler le dessus. Saler légèrement.
Cuisson :
- Faire cuire dans un four chaud (200° Niveau 6) pendant une heure.
- A mi-cuisson, arroser la viande avec le jus du plat.
- Mettre les abricots tout autour.
<= Clic
Le Conseil du Chef :
- Pour ne pas que les abricots soient trop grillés (comme sur la photo ci-dessus), il faut les retourner de temps en temps, en arrosant le rôti de jus.
- Si les abricots sont trop secs, tremper les 1 minute dans de l'eau chaude.
Accompagnement :
Vin rouge léger : Saumur Champigny
Je connaissais avec des prunes, des pommes... Je vais essayer avec des abricots, à présent.