Recettes Simples
Mots-clés : Salades, Entrées, Légumes, Facile, Rapide, Pas cher, Radis
Une belle petite salade simple, facile à préparer et originale avec le Radis Pamplemousse ....
Ingrédients :
- 2 Tomates
- 1 Radis pamplemousse
- Sel, Poivre
- Huile
- Vinaigre de vin
- Ciboulette
Préparation :
- Laver les tomates et les couper en rondelles
- Éplucher le radis pamplemousse et le couper en fines rondelles
- Préparer la vinaigrette avec une cuillère de vinaigre et 3 cuillères d'huile selon la recette ---> Vinaigrette
- Laver la ciboulette et la ciseler
- Dresser les assiettes en intercalant les rondelles de tomate et de radis
- Ajouter par dessus un filet de vinaigrette et parsemer de ciboulette
- Saler, poivrer et servir
Conseil du Chef :
- Dessiner une fleur dans les assiettes et ajouter au centre une tomate cerise jaune ou orange par exemple
Accompagnement :
Une tranche de pain frais légèrement grillée
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Salade, Entrée, Tomate, Radis Pamplemousse
