Recettes Simples
Mots-clés : Sauces, Facile, Rapide, Pas cher, Homard
Une sauce toute simple et savoureuse pour accompagner les crustacés ....
Ingrédients :
- 1 Boite de Bisque de Homard concentrée
- Crème fraîche
- 1 Demi citron
Préparation / Cuisson :
- Mettre la bisque de homard dans une casserole
- Ajouter un peu d'eau pour la délayer à la consistance souhaitée
- Ajouter 10 cl de crème fraîche et mélanger
- Chauffer à la limite de l'ébullition en tournant avec une cuillère en bois
- Ajouter un filet de citron. Mélanger et servir
Conseil du Chef :
- Ne pas trop délayer avec l'eau, la sauce doit rester onctueuse !
Accompagnement :
Cette sauce peut accompagner tous les types de crustacés et même certains poissons
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