Carpaccio d'Orange

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Carpaccio d'Orange

Par Andre • Recettes • Dimanche 15/01/2006 • 8 commentaires •

Mots-clés : Desserts, Facile, Rapide, Pas cher

Ingrédients :

Oranges (1 par personne)
Fleur d'oranger
Glace Vanille
Cerises confites

Préparation :

- Eplucher les oranges. Les couper en fines lamelles de 2 à 4 millimètres et les placer dans un grand plat
- Ajouter un peu de fleur d'oranger et laisser reposer pendant plusieurs heures avant de servir.

- Mettre ensuite dans les assiettes individuelles en ajoutant au moment de servir, une grosse boule de glace et une cerise par dessus.

Le Conseil du Chef :

Choisir des oranges de table (Navel) et non des oranges à jus.

Accompagnement :

Des biscuits à la cuiller.

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Desserts, Orange.

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Commentaires

Lien croisé par Anonyme le Dimanche 15/01/2006 à 10:52

Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog rece : "Carpaccio d'Orange"

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Re: Lien croisé par Mercotte le Dimanche 15/01/2006 à 12:30

très belle photo !! quelles couleurs, quelle fraîcheur!

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par Papilles&Pupilles le Dimanche 15/01/2006 à 15:42

J'en fait souvent, c'est très agréable en fin de repas. Très très belle photo !

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Re: par tgtg le Lundi 16/01/2006 à 10:51

très belle idée !!! :-)

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Rafraîchissant... par Elvira le Lundi 16/01/2006 à 18:22

... léger, simple... Tout ce que j'aime!

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Re: Rafraîchissant... par COLETTE le Lundi 16/01/2006 à 22:21

Après cette croisière c'est ce qu'il me faut , mais toi tu pourrais être cuisinier sur le COSTA ATLANTICA.

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Variante... par stef-mo le Mardi 17/01/2006 à 20:43

J'aime beaucoup ; j'en fais de temps à autre mais je remplace la fleur d'oranger par une pincée de canelle :-)

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Lien croisé par Anonyme le Mercredi 25/01/2006 à 09:44

Flux RSS - http://recettes.viabloga.com : "» 15/01/2006 à 10:03:00 - Carpaccio d'Orange"

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