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Pizza

1er Essai

Par Andre • Recettes • Lundi 22/08/2005 • Version imprimable

Mots-clés : , , ,

  Un certain nombre de blogs de cuisine ont diffusé des Pizzas cet été, alors j'ai décidé de m'y lancer également et j'ai réalisé ce premier essai avec une pâte toute faite et quelques ingrédients classiques !

Ingrédients :

  • 1 Pâte à Pizza
  • de Paris
  • 1 Tranche de Jambon
  • 1/4 de  orange
  • Sauce tomate
  • Gruyère râpé
  • Thym
  • Sel fin, poivre

Préparation :

- Laver les champignons, les couper en lamelles,
- Étaler la pâte sur le plateau à tarte,
- Répartir la sauce tomate sur la surface,
- Placer les lamelles de champignons, le jambon et le poivron en petits morceaux,
- Recouvrir d'une couche de gruyère râpé,
- Parsemer de petites feuilles de thym. Ajouter du sel et du poivre.

Cuisson :

Faire cuire dans un four chaud (200°, niveau 6) pendant 20 à 25 minutes 
Servir chaud.

Le Conseil du Chef :

- Avant de mettre au four, ajouter un filet d'huile d'olive par ci par là.
- Ne pas faire trop cuire. Dans mon essai j'ai laissé la pizza au four pendant 30 minutes, c'était trop! ( la pizza restait très bonne, mais un tout petit peu sèche).

Accompagnement :

Salade verte et vin italien - Chianti -

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Entrées, Champignons, Pizza.

Autres recettes similaires :


Commentaires

par Mijo le Lundi 22/08/2005 à 22:20

Bel essai tout de même.


par Colette le Mardi 23/08/2005 à 02:52

OUAIS ,pas mal ,mais j'aime les pizzas plutôt moelleuses.


par Patrice le Mardi 23/08/2005 à 14:46

essaie avec de la mozzarella, uniquement, à la place de tout autre fromage (70g pour une pizza de 30cm de diamètre), et tu découvriras le vrai goût de la pizza!!!


par Anonyme le Samedi 15/04/2006 à 18:02

bonne recette et belle prestation!!!!!!!!


L'astuce gourmande du Luxembourg: par Hiramsis le Lundi 19/06/2006 à 17:40

Avec de l'emmental rapé c'est super bon aussi.


joey par joey le Dimanche 25/06/2006 à 17:17

trop bien !!! magnifique !!! je men fé une toute les soirs en rentrant du boulot, avec mes potos on na rebaptiser cette recette  LA JOEY SPECIAL !!!! ouai je change un peu les ingredients tts les jours selon mes gouts du moment !! trop cool !! super flip !!   yesssssssssss !!!


une parmi tant d'autre recette de pizzas par Vahine le Lundi 03/07/2006 à 10:58


En ce qui me concerne je ne fais pas comme vous, je mets du concentré de tomate sur ma pâte puis je fais revenir des lardons fumés et des champignons dans une poëlle, je laisse revenir dans la poëlle pendant que je coupe en petit morceaux une ou deux tranches de jambons blanc puis je verse les lardons et les champignons sur ma pâte et pour finir je met un paquet de gruyère entier sur le dessus . Et on met au four a 180°C jusqu' tant que la pizzas soit doré.


cela ressemble par MaOkA le Lundi 11/06/2007 à 08:31

cela ressemble plus à une tarte mais délicieuse !

mon blog de cuisine http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/



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