Recettes Simples
Mots-clés : Sauces
Une sauce crémeuse et douce, très facile et rapide à réaliser ....
Ingrédients :
- 80 g de Beurre
- Persil
- 1/2 Citron
- Crème fraîche
Préparation :
- Laver le persil à l'eau froide et le ciselé
Cuisson :
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux
- Ajouter le persil et mélanger
- Ajouter le jus d'un demi citron et deux cuillères de crème
- Continuer à chauffer en tournant avec une cuillère en bois
- Servir chaud
Conseil du Chef :
- Pour que la crème épaississe avec l'action du jus de citron, tourner la sauce rapidement dans la casserole
Accompagnement :
Cette sauce pourra accompagner les poissons et crustacés
