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Cabillaud en Papillote

Par Andre • Recettes • Vendredi 26/06/2020 • Version imprimable


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Mots-clés : , , ,

Une cuisson simple pour des ingrédients tendres et savoureux 

Ingrédients (pour 2 personnes) :


Préparation :

- Préparer les légumes et les couper en lamelles
- Placer les morceaux de poisson dans chaque papillote 
- Ajouter les lamelles de légumes par dessus. Saler et poivrer.

   

Cuisson :

- Refermer les papillotes et les placer dans le four chaud à 180° pendant 1/4 d'heure à 20 minutes
- Les retirer du four et vérifier la cuisson : 



- Servir dans les assiettes en ajoutant un peu de riz : 



Conseil du Chef :

- Avant cuisson, ajouter dans les Papillotes une petite cuillerée de crème fraîche 

Accompagnement :

Vin blanc frais : Saumur par exemple 

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes  Cabillaud, Papillotes, Poissons, Poivrons, Tomate 
 

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