Recettes Simples
Mots-clés : Légumes, Facile, Rapide, Pas cher
Une présentation rare pour ces navets, mais très bonne et facile à réaliser ....
Ingrédients (pour 4 ) :
- 800 g de Navets nouveaux
- Sel
Préparation / Cuisson :
- Éplucher les navets
- Les râper avec les gros trous de la râpe :
- Faire bouillir une casserole d'eau salée
- Lorsque l'eau bout, ajouter les navets râpés et laisser cuire pendant 10 minutes
- Égoutter les navets
- Servir dans un plat :
Conseil du Chef :
- Choisir de préférence des navets nouveaux, donc tendres
- Dans les épluchures des navets, conserver les petites feuilles jaunes ou vertes pour la présentation !
- La choucroute de navets pourra se déguster avec un morceau de beurre, ou avec le jus d'une viande
Accompagnement :
Cette choucroute pourra accompagner des plats de viandes, rouges ou blanches
