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Fricassée de Poulet à l'Ananas

Par Andre • Recettes • Lundi 28/09/2020 • Version imprimable


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Mots-clés : , , , ,

Une recette simple et facile à réaliser !

Ingrédients :

  • 6 morceaux de  (Cuisse et avant-cuisse par exemple)
  • 3 Tranches d' frais
  • 1 Oignon rouge 
  • Sel, Poivre
  • Thym, Feuilles de Céleri
  • Huile 

Préparation :

- Découper les rondelles d'ananas en petits quartiers 
- Laver le thym et céleri à l'eau fraîche 

Cuisson :

- Faire revenir les morceaux de poulet dans un wok avec un filet d'huile ;



- Ajouter ensuite les autres ingrédients :



- Ajouter un verre de vin blanc, mélanger et cuire à couvert pendant 30 minutes en retournant les ingrédients de temps en temps 
- Ajouter les morceaux d'ananas et mélanger 10 minutes avant la fin de cuisson 
- Servir et déguster :



Conseil du Chef :

Ne pas poivrer ou très peu si le plat est destiné aux enfants 

Accompagnement :

- Légumes : Frites, Purée ou Riz par exemple
- Boisson : Un verre de vin blanc 

Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes  Poulet, Ananas, Fricassée, Volaille 
 

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