Recettes Simples
Mots-clés : Entrées, Crustacés, Facile, Rapide, Pas cher, Omelette
Miam cette belle omelette aux Crevettes roses 
Ingrédients (pour 2) :
Préparation / Cuisson :
- Décortiquer les crevettes et mettre les queues dans une poêle
- Mettre un morceau de beurre dans la poêle et faire dorer très légèrement les crevettes :
- Casser les oeufs dans une petite jatte, saler et éventuellement poivrer
- Battre les oeufs et ajouter les dans la poêle
- Parsemer de ciboulette ciselée :
- Laisser cuire a feu doux en remuant au début les oeufs autour des gambas
- Servir :
Le Conseil du Chef :
- Pour une omelette moelleuse, bien battre les oeufs avant de les mettre dans la poêle autour des gambas
Accompagnement :
Vin rosé bien frais : Coteaux Varois
Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes Coquillages et Crustacés, Oeufs, Crevettes, Entrées, Omelettes.
