Recettes Simples

Mots-clés : Charcuterie, Fruits, Facile, Rapide, Pas cher

 Un plat très simple et facile à réaliser avec deux saveurs complémentaires ....

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 400 g de Boudin noir (nature ou aux pommes)
• 3 ou 4 Pommes tendres (Golden ou Royal gala)
• Beurre
• Miel 

Préparation :

- Éplucher les pommes et les couper en 4 quartiers. retirer la partie centrale avec les pépins
- Couper le boudin en 4 morceaux
- Placer les ingrédients (boudin et pommes) sur un plat allant au four 
- Mettre de fines lamelles de beurre sur les ingrédients : 



Cuisson :

- Placer dans un four chaud à 180° pendant 1/4 d'heure environ
- Vérifier la cuisson au bout de 10 minutes, en retournant les ingrédients si nécessaire 
- Sortir le plat du four :   



- Servir 

Conseil du Chef :

- Ne pas saler, ni poivrer ! Les gourmets pourront néanmoins ajouter un petit filet de miel sur les pommes en fin de-cuisson 

Accompagnement :

Vin rouge léger : Brouilly, Morgon ou Chiroubles par exemple

 

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