Recettes Simples

Mots-clés : Oeufs, Charcuterie, Facile, Rapide, Pas cher

Une superbe petite omelette individuelle ....

Ingrédients (pour une personne) :

• 2 Gros Oeufs 
• 30 g de mini Champignons (1 à 2 cm de diamètre)
• Saucisson de Jambon 
• Beurre
• Sel, Poivre

Préparation :

- Couper l'extrémité du  pied des mini champignons et les laver à l'eau fraîche :



- Couper le saucisson de jambon en rondelles
- Casser les oeufs dans un bol et les battre avec une fourchette

Cuisson :

- Dans une poêle, faire cuire les champignons avec un morceau de moreau de beurre et les remuer
- Ajouter ensuite les oeufs battus et mélanger
- A mi-cuisson, ajouter les rondelles de saucisson
- Saler et poivrer
- Servir avec quelques feuilles de salade :



Conseil du Chef :

- Ne pas trop cuire l'omelette, et ajouter un peu de ciboulette ciselée pour la présentation et une saveur complémentaire 

Accompagnement :

- Café ou Thé pour le petit déjeuner, ou un verre de Vin rouge pour le lunch ....

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